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「專訪」頂級義式咖啡在家品嚐 – 音樂人洪先生 × 飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966
2015-02-11  編輯 Kiwi  人氣 20,468


大家每天早上起床,吃早餐是否總有先來杯濃醇香咖啡習慣?無論義式濃縮咖啡、美式、拿鐵或卡布奇諾,從香氣開始迎接美好一天。根據財政部關務署統計,台灣每年咖啡豆進口量換算下來,等於消耗超過 21 億杯,喝咖啡人口越來越多,也日趨講求口感品質,包括咖啡豆、製作流程、清潔問題皆為沖泡完美咖啡關鍵。最常購買來源貪圖方便多在便利商店、連鎖咖啡廳等,看得到成品卻難以保證源頭,甚或製作過程清潔度疑慮等,尤其食安問題爆發後,對於吃下肚、喝入口東西更該格外講究。與其擔心煩惱,何不直接入手全自動咖啡機,擁有自動清潔功能,喜歡哪種香氣咖啡豆自己買,現磨現煮完全是三合一調味包無法媲美好滋味,蒸餾沖泡後的咖啡風味比起手沖咖啡更能精準維持一致水準。

市面上全自動咖啡機那麼多款,究竟要如何選擇呢?講到咖啡便讓人聯想到義大利,建議可以從製造國家挑選開始,像飛利浦 Saeco,是全世界第一台全自動義式咖啡機的發明者,全自動義式咖啡機幾乎為愛喝咖啡的義大利人家家戶戶必備家電。其中專業頂級機種 飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966,不單造型時尚簡約,內建多種便利聰明設計,好比請到義大利的專業咖啡師來家長住。這次很高興邀請同為咖啡熱愛者的音樂人洪先生與飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 合作,每天總要來上 2-3 杯,特別在創作音樂需要靈感時,沒空檔往外跑,家中有台全自動義式咖啡機,輕鬆一個按鍵即能從磨豆開始全自動煮好香醇義式濃縮咖啡。試用之後很開心表示,隨時隨地在家來杯咖啡感覺真不賴。




洪先生家的基本資料
汐止 / 屋齡 2 年 / 居住時間 1 年 / 室內坪數 24 坪 / 格局 2 房 2 廳 1 衛

「不鏽鋼觸控界面」時尚設計虜獲咖啡愛好者的心
身為音樂人時常忙碌起來沒日沒夜,只能從生活小事中創造舒壓管道,既然這麼喜歡喝咖啡,加上幾乎都在家工作,乾脆把家裡佈置成工業風咖啡館,省得沒時間出門購買又心念咖啡,打造專屬放鬆空間。特別鍾愛金屬、不鏽鋼材質,如同音樂器材般,擁有專業級獨特質感,挑選家中任何大小物品,非此種質地不買,就連咖啡機、烤箱也是。初次見到飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 便一見鍾情,外觀設計簡約俐落,不鏽鋼拉絲表面搭配便利觸控式螢幕,與家裡一切擺飾佈置搭配得恰到好處,呈現細緻髮絲紋線條美感,不使用時也能成為廚房中島最美加分家電。






「義大利行家品味認證」連續沖泡 20 杯口感品質不會變
除了外型設計,洪先生對咖啡機的專業結構、製作後口感香氣也相當講究,就像好音樂需要靈感觸動,成就一杯完美咖啡看似不容易,雖然仰賴許多細節組成,只要挑對好產品便不難。飛利浦 Saeco 的咖啡機專注發展義式咖啡機,致力提供完美的義式濃縮咖啡或卡布奇諾,追求一致沖煮咖啡品質,通過義大利專業感官分析機構 Centro Studi Assaggiatori 所發展的感官分析,取得義大利行家品味認證,確保咖啡機本身維持穩定沖泡品質,簡單來說保證連續沖泡 20 杯時,每一杯口感、熱度皆相同,這便是手沖咖啡無法達到的精確度。另外還有兩個讓咖啡更美味的設計,透過內建咖啡豆研磨自動調節系統精準研磨各類型咖啡豆,好能將每顆咖啡豆精華完全發揮。並且使用昂貴陶瓷研磨器取代以往不鏽鋼材質,採用低溫研磨,避免咖啡豆過度加熱而失去香氣,使用時間再久口味依舊不打折,提供純粹完美經典義式咖啡體驗。






「自動清洗模式」一指完成清潔超方便
以前也考慮想購入手沖咖啡器材,礙於工作時間不穩定常常熬夜,需要及時來杯咖啡提神,更別說喝完後清洗細項,對於不愛做家事男性來說,可真頭痛。於是轉向全自動義式咖啡機,縮短沖泡繁複過程,今天要喝什麼輕輕一按即刻享受。貼心內建自動清洗、除垢循環,以及一指方便拆卸的沖泡零件設計,開機、待機、關機、每次按下泡咖啡動作前,機器會自行清潔,無需擔心內部管線髒污累積,增加咖啡機使用壽命,同時減少清洗困擾,比起市售咖啡機衛生看得見。同時配有兩年原廠保固及專業到府安裝服務,免去擔心操作問題。






「創新可換豆槽技術 + 16 種特調咖啡」盡情享用各式風味
喜歡在假日邀請朋友來家聚會,但並非人人都偏好特定咖啡口味,像洪先生偶爾愛喝偏甜口感,對飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 的換豆槽設計大為讚賞,想喝不同咖啡豆種時,只需要取出整個咖啡豆槽即可輕鬆更換咖啡豆沖煮,這是飛利浦在 2014 年底首度推出的創新功能。同時,藉由操作觸控面板即可輕鬆品嚐多種豐富咖啡口感,共可製作出16 種咖啡飲品。透過獨特蒸餾系統,調整咖啡精華乳層(Crema)醇厚度,從濃郁到溫和義式濃縮咖啡,依據個人需求自由變化咖啡風味,沖煮完成後的那層 Crema 呈現赭紅色,這層油脂泡泡聽說就是義式濃縮咖啡好喝及咖啡香氣的關鍵,有了飛利浦全自動義式咖啡機,每個人都可以輕鬆沖煮出擁有完美 Crema 的義式咖啡了。








好消息特報,即日起至 3/15 觀賞並分享金馬導演鄭有傑影片,有機會將 Saeco GranBaristo HD8966 帶回家喔 >> http://goo.gl/KpnRqV

感謝大家對於飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 的支持!
即日起 2015 年 3 月 10 日前在下方留言「我想用飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 在家喝頂級義式咖啡」,就有機會免費獲得飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966 提供的「湛盧咖啡 酒神之舞 Danse Dionysus(半磅 / 提袋精裝包)」,共 3 個名額,快點來留言抽好禮!




  飛利浦咖啡機 Saeco GranBaristo HD8966    @官網   @facebook





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