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全民抗漲,青蔥自己種
2012-04-27  編輯 DECO  人氣 37,667


大家都知道這陣子油電齊漲之外,民生物資也水漲船高,過去媽媽們買菜送蔥的年代似乎已回不來了!而說到青蔥,幾乎所有家常菜都會用到它,算是每家廚房中的固定食材。在如此不景氣的年代,來自紐西蘭的年輕媽媽 Talia 在她的部落格 Talia Christine 分享了讓青蔥再次生長的方法,我想我們很快就不需要再上街買青蔥,直接在家拔蔥的日子來了!精打細算的主婦們,趕快來學習怎麼種蔥吧。



現在就從廚房找幾把青蔥,從蔥白的地方切一段起來,保留青蔥底部的根,至少保留 3 公分左右,上面青蔥的部分留著晚上煎蔥花蛋用。(啊~想到又開始流口水了)



接著把切下來的蔥白放進裝水的容器裡,慢慢的培養,幾天後你會發現切斷的蔥白開始發出新芽。這時拿出裝有土壤的盆栽(或是家裡的花園),翻鬆土壤,把剛發出新芽的蔥白們移植到土壤裡。別忘了每天替蔥兒們澆水,就像照顧小孩一樣,青蔥們會一天一天的慢慢長高,直到發育成熟的那天!



是不是非常簡單,大家有空可以實驗看看,以後做菜不怕臨時沒蔥還得上街買。另外偷偷告訴大家,芹菜也很適合用這種方法來再次生長喔!



更多  Talia Christine   @blog





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