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「專訪」如何用咖啡抒解上班壓力?飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768 × 隱室設計
2015-11-19  編輯 Kiwi  人氣 13,530


咖啡癮真的很難戒得掉,每天少了那一杯彷彿昨日沒睡覺,頭腦混屯整天無法清醒!但你都選擇連鎖咖啡店購買,還是家裡、公司就有專業咖啡機方便取用呢?就和自己動手下廚道理相同,擔心咖啡豆源頭來路不明、機器是否清洗得夠乾淨、濃度又無法自由選擇,價錢似乎也沒有較為划算。兩相比較之下專業咖啡機種便不同,飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768 採用體貼人性超便利一鍵啟動的沖煮系統,又具備眾多專業級精密技術,還能搭配奶泡製作,全自動完成多種特調咖啡口味,聽到這是否令你開始心動。小小一杯咖啡學問多,先來看看達人怎麼說,這次特地前往 隱室設計 工作基地,一探愛喝咖啡的 白培鴻設計師,都如何沖煮咖啡開始上班生活。




隱室設計工作室的基本資料
台北 / 屋齡 20 年 / 使用時間 2 年 / 室內坪數 12 坪

設計師眼光選咖啡機「外型、陶瓷研磨、蒸餾沖泡」缺一不可
「每天到公司第一件事,先來杯咖啡醒醒腦,再開始設計畫圖工作。」愛喝咖啡的設計師這樣說。既然幾乎每天都會使用到,嚴格把關絕對少不得,選擇咖啡機切記別只看單一功能需要面面俱到,但光是外型挑選,便讓許多機種都陣亡。這次與飛利浦 Saeco 咖啡機接觸下,覺得所有機種都很適合擺放在工業風工作室任一角落,搭配起來絲毫不遜色,無論是簡約黑色款式、不鏽鋼機種都讓他越看越中意,而且還能同步分享給同是咖啡愛好者的工作夥伴,一同透過咖啡香氣,改變上班氛圍,抒解設計卡關壓力!



如果是以方便使用為主,建議大家選擇「飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768」,造型簡約俐落之餘,搭載昂貴的「陶瓷」製成研磨器取代不鏽鋼材質,這種陶瓷研磨器能精準且用低溫研磨咖啡豆,避免咖啡豆過度加熱而破壞咖啡香氣。



另外,專業行家都對咖啡香氣和義式咖啡上頭那層淺駝色 Crema 很挑剔,因為咖啡好喝關鍵就在於此 ,經過飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768「高壓沖煮」後,呈現義式濃縮獨特紅褐色細沫,散發迷人香氣,再經由「獨特蒸餾沖泡系統」,按照喜好調整咖啡精華乳層(Crema)濃厚度,也可以依照個人口味選擇沖煮濃度,今天想喝口感的咖啡自己動手一鍵達成,不用再到咖啡館報到囉!




滿足多人口味的「更換咖啡豆槽設計」
設計公司除了辦公同事,經常會有屋主、客戶拜訪,討論設計圖、挑選建材與家具,邊談邊思考,一杯好咖啡當然少不了。省去需要到外頭購買時間,飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768 光看時尚外形就已為公司品味大加分,再嚐一口濃醇香,相信討論過程更順利。而且擁有可換豆槽設計,若是客戶不喜歡原先咖啡豆,只需拿起豆槽,放入新豆替換,立刻能再沖泡下一種口味咖啡,無需勉強一定要喝同種口味。同事們也可以從家裡帶來自己偏好豆種,沖泡專屬好品味!



常常買了喜歡的咖啡豆後就會開始擔心真的可以沖煮出到味的口感,不浪費特地購入的咖啡豆。飛利浦 Saeco 咖啡機內建研磨自動調節系統(SAS),能完整研磨擷取各種類型咖啡豆精華,即便使用不同種類咖啡豆,亦能釋放完整香氣。隨心所欲更換喜歡的咖啡豆沖煮之餘,也不用擔心無法完整呈現心愛的咖啡豆風味。




「行家品味認證」杯杯都是正統義式風味的香醇咖啡
不知道大家有沒有發現一件事?每次到咖啡店買咖啡,明明是同一台機器沖煮出來,卻好像喝入口濃度、香醇口感皆不同,為了趕時間上班只好將就一下。一直以來專注發展咖啡機的飛利浦 Saeco,秉持堅持口感不變精神,就像設計師認真看待每件設計一樣,講求所有細節準確穩定性,確保沖煮出一致品質的完美咖啡,經過義大利專業感官分析機構 Centro Studi Assaggiatori 所發展的感官分析評鑑,每一台飛利浦 Saeco 全自動義式咖啡機都獲得義大利行家品味認證,讓每一杯風味都有如義大利咖啡師親手沖煮般地道地正統。




利用「拉花蒸氣管」工作室變身歡樂咖啡館
誰說義式咖啡機就只能沖煮 Espresso,飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768 有兩種沖煮卡布或拿鐵的方式,忙碌的時候換上自動奶泡器並將吸管插入牛奶盒裡,省去繁複準備步驟,牛奶自動轉變為厚實的奶泡,接著沖煮一杯濃縮咖啡,一杯溫暖的熱拿鐵就完成了。另一種方式則是直接使用蒸汽奶泡管來手動打製奶泡,透過雙手感覺鋼杯的溫度、慢慢調整鋼杯的角度,創造出綿密又細緻的奶泡,試著為自己的拿鐵拉個花,香醇又美麗的拉花拿鐵讓緊繃的上班情緒都被消除。





忙碌工作總需要片刻休息午茶時光,為了滿足夥伴不出辦公室大門即刻享受咖啡廳般氛圍感,重視視覺感受設計師,在工作場所下足功夫,以工業風為主角,當然也希望一杯好咖啡看起來同時具備迷人吸引力。這次使用「飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768」過程,發現利用「蒸氣奶泡管」打出的奶泡,還可同時創作拉花圖案,將咖啡與細緻的奶泡結合,運用牙籤或水果叉,即可在上頭畫出簡單圖騰,設計師笑著說,再上網參考影片多練習幾次拉花,距離開咖啡館的夢想就不遠了。






解除上班族麻煩的「自動清洗模式」
一年過得好快,年底將近又是裝修旺季,搶在過年前完工,設計師們全得加快腳步連夜加班,這時除了好咖啡陪伴慰藉外,設計師也透露,最怕每天清洗咖啡機時刻,連畫圖時間都要被壓縮了,尤其以前使用的手沖咖啡,少了每日清洗步驟,留待明天刷洗更麻煩!飛利浦 Saeco Moltio 全自動義式咖啡機 HD8768 居然擁有全自動清洗、除垢循環功能,只要開關機、待機、煮完咖啡、打奶泡後,直接進入自動洗淨,把咖啡油脂清乾淨,減輕使用者負擔,也因為定期清洗,降低卡垢機率,延長機器壽命,真的很適合忙碌工作者使用!



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