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Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 料理體驗會報導
2016-08-24  編輯 DECO  人氣 11,300


民以食為天,除了吃飽與健康的生理需求,更要能滿足心理上的生活品質。現代人對「吃」的想法甚至已經從品嚐美食延伸到 DIY 手作美食,動手做料理已經不再只是家庭主婦的工作,不管是輕熟女、微文青還是暖男代表,不論你的目的是想滿足口慾、社群分享亦或開創副業,用自己的雙手調味生活日常,用料理享受居家生活的小幸福。在日常就能體會優雅的料理生活美學,不用花錢去上料理教室,全新升級的 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 就能滿足你的手作料理癮。

秉持著好家電要跟大家分享的信念,DECOmyplace 和 Hitachi 家電 共同策劃,特別邀請 10 位知名料理部落客,於台北 RAYCA Coffee & Platform 舉辦新一季的「Hitachi 全能料理爐體驗會」,帶大家一起體驗全新的「三點式重量感應」與「8 眼紅外線溫度感應」 W Scan 雙感測裝置,看新一代全能料理爐如何將烹調變成生活藝術!




各式菜餚怎麼烹調 全能料理爐最知道
身為烘培 / 料理達人除了要會嚐還要會做,Hitachi 全能料理爐到底有多全能呢?不論是煎、煮、烤、炸、炒、蒸、燉的料理,甚至連烘培通通難不倒,內建六種烹調模式,包含「大火力蒸烤熱炒模式」、「過熱水蒸氣」、「燒烤」、「蒸氣」、「熱風烘烤」、「微波」等,樣樣操作簡單,都只要 one touch ,彷彿就像藏了一個專業的全能主廚般,讓你輕鬆就把色、香、味俱全米其林等級的菜餚端上桌。且不同於一般印象中微波爐的加熱功能,做出來的料理絕對是既能滿足味蕾與口腹之慾,又無油煙、無多餘油脂,健康無擔憂。





全新進化、業界首創的 W Scan 雙感測功能,除了原本就搭載的三點式重量感測,全新的全能料理爐增加了可精準偵測食材溫度的 8 眼紅外線溫度感測裝置,依據食材的重量、份量、位置、溫度,提供最佳的烹調火侯建議,連常常讓主婦們傷腦筋的冷凍肉品解凍,也都輕鬆就可加熱至可立即烹調的狀態。現場就示範運用 W Scan 將原本硬梆梆的冷凍奶油解凍至適合做蛋糕,稍軟又還沒完全溶解的絕佳狀態,為體驗會的第一道磅蛋糕做準備。








智慧烹調機能 路人也能變大廚
體驗活動尚未開始,料理達人們就對新款 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 充滿好奇心,除了 Hitachi 家電一貫精品般的優雅外型,新款全能料理爐將內部塗裝改成白色,並設有 LED 箱內照明,讓整個烹調過程更一目了然,還有操作簡單的全中文觸碰式液晶螢幕,內建多達 489 道食譜與 477 道自動調理,以及貼心的備料提示、食材份量與食譜記憶等,都讓現場的料理達人們驚艷不已。



首先示範的葡萄乾磅蛋糕,運用的就是業界唯一內建的烘培機,製作過程相當簡單,只要依據食譜將過篩好的麵粉、泡打粉、奶油,與葡萄乾等佐料全都放進烘培機中,按下按鈕,全能料理爐就會自動攪拌、揉麵、烘烤,全部幫你包辦好,而且出爐的磅蛋糕外酥內軟、鬆軟濕潤的絕妙口感與現場濃郁的烘培香味,實在讓人難以抵抗!





對甜食無法抗拒的女性們,Hitachi 全能料理爐除了能夠自動烘培麵包與蛋糕外,其他不論中、西式等各種小點也都能輕鬆完成唷!現場就追加了手工模型小餅乾,將老師事前準備冰凍一晚的麵團桿平,用餅乾模子壓出形狀後,排放在鋪上烘培紙或鋁箔紙的兩用燒烤盤,運用熱風烘烤模式只要短短 30 分鐘,可口的手工餅乾就完成了!






Homemade so easy 各式料理端上桌
除了強大的烘焙功能外,家常菜餚和西式開胃菜也是難不倒它!一般炒菜最怕的就是油煙與油膩,Hitachi 全能料理爐的大火力蒸烤熱炒模式,以底部高溫加熱的方式,搭配附有燒烤上蓋的燒烤盤,能封住蒸氣有效率的大火蒸烤食材,全程零油煙。現場就透過青椒炒牛肉讓部落客們體驗全能料理爐的快炒功力;把事先簡單醃好的牛肉絲放入燒烤盤蒸烤至六、七分熟,直接打開箱門,全能料理爐就會自動暫停運轉,然後再將備好的切絲彩椒放入,繼續剩下的烹調行程,全程約 10 分鐘就能完成。大火力蒸烤的方式既可鎖住食材的原味,更可減少鮮蔬維生素 C 的流失,做好的青椒炒牛肉,不但牛肉鮮嫩多汁,彩椒更是保有清甜爽脆的口感,即便無油,味道依然出色。







西式的番茄盅可說是 Hitachi 全能料理爐的拿手菜色,作法簡單,但只要稍加擺盤就是道讓你宴客相當有面子的一道菜。這道菜運用的是熱風烘烤模式,只要將去蒂頭、塞好鮪魚內餡、鋪好起司的番茄擺放在黑色烤盤後,送入全能料理爐中,按下內建食譜,便會自動以最恰當的火侯進行燒烤,完成後的番茄盅軟嫩鮮甜,起司也呈現恰到好處的金黃。而且,你還可運用追加加熱,將起司燒烤到喜歡的酥脆口感。還有兩段式腳架的黑色燒烤盤完全架高放入爐中,更可使用上層與下層空間,同時烹調兩道料理,讓料理時間更精簡。

輕鬆夢幻的貴婦料理過程後,你可能會擔心最後的清洗工作,又會把你打回黃臉婆!?貼心的全能料理爐還具備有智慧清潔功能,利用蒸氣輕鬆除垢脫臭,不怕味道重的食材留於爐內;以及可拆式的陶瓷底盤與採用氟素表面處理的燒烤盤不易沾黏、清洗方便,為愛料理的你省下更多清潔時間,多點時間享受動手做料理。






全能料理爐 讓你日嚐幸福料理
享受料理的時光總是過得特別快,除了 10 位料理部落客,在場參與的人全都自然投入在做菜的歡樂氣氛中,功能再升級的 Hitachi 全能料理爐不論台菜還是西點的表現上都充滿驚喜,方便的程度和美味指數更是成正比,讓在場的每位部落客都大呼想要購入,在家享受烹調烘焙的樂趣,日嚐幸福料理!




感謝大家對於 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 的支持!
即日起 2016 年 9 月 15 日前在下方留言「 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 讓我日嚐好料理!」,就有機會免費獲得 Hitachi 家電提供的「日本 MAQUINO 雪白型高精密 0.1 g 電子料理秤」,價值 $1,290,只有 1 個名額喔,快點來留言把好禮物帶回家!




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