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神鍋歸位!日本 BALMUDA The Gohan 蒸氣電鍋美得冒煙
2017-01-18  編輯 DECO  人氣 77,710


日本對於米飯的堅持,從器具就能看出端倪。日本低調美型家電最新力作 BALMUDA The Gohan 蒸氣電鍋,將釜鍋煮飯的概念加以改良,雙層內鍋設計如同大同電鍋的煮飯原理,在外鍋加水烹煮,加熱的滾水轉為水蒸氣滲透到第二層內鍋將白米蒸煮炊熟,不僅控溫比 IH 鍋更穩定,蒸氣能讓米粒保有水分與彈性並鎖住米飯原本的甜味;將電子按鈕移轉至上方,可欣賞招牌「蒸氣循環」悶煮過程噴出白色蒸氣的絕美畫面。功能上捨棄一般電鍋都擁有的保溫功能,因為維持 100 度高溫下蒸煮熟的米飯保溫後將會破壞原本的口感與水分,吃不完寧可冷凍起來,也不願被便利破壞了匠人精神,始終依循著用家電創造居家生活最美的風景。

甫於1/12於日本官網發表的 BALMUDA The Gohan 目前推出黑白兩色,一次可煮三人份,定價為 41,500 yen(未稅),官網購買還可用 1,700 加購木作飯勺,預計二月開放預購,有興趣的朋友可以留意 BALMUDA 官網 資訊唷!



















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