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「專訪」居家煮食新提案 自煮自食的生活樂趣 - 開放式廚房櫻花美型廚電 x 浩室設計


新時代飲食主義追求便利與健康,在外食頻繁的上班族生活,越來越多人嚮往「自煮自食」,但面對工作與生活無法分離的窘境,讓人任憑廚房閒置的原因就是認為煮飯這件事情麻煩又累人,浩室設計 徐設計師表示在居家設計中或許會將客餐廳整合,但廚房永遠是必要存在的生活區域,設計的根本就是希望屋主們能享受居家生活與使用的樂趣。為了讓人除去心中對料理麻煩的芥蒂,台灣櫻花 多用了幾分心力,相當受到好評的 渦輪變頻歐化除油煙機智能雙炫火瓦斯爐,精準控管料理「時間、火侯、溫度」三大要素,廚具更聰明,加上設計師針對不同空間大小配置廚具、冰箱與中島位置,讓做菜變得輕而一舉,即使是新手也能享受到自煮的樂趣。




智能廚具定時控溫好便利 入味生活一鍵搞定
台灣料理方式多元,煎、煮、炒、炸、燉各有秘訣,但也成為你我對烹調的障礙,即便是家庭主婦也很難全方位掌握各式烹調的訣竅,要準備一桌年菜還是需要購買現成的料理。構成佳餚金三角的就是「火侯對、時間準、溫度夠」,在規劃廚房時設計師針對屋主平常料理的習慣下去設計,帶有北歐風的廚藝空間使用倒 T 歐化式除油煙機和平面式瓦斯爐台讓風格更到位;功能上面,櫻花智能雙炫火瓦斯爐幫具備內外環獨立焰火可輕鬆控制火侯,雙環火焰五種火力因應各式烹調手法,從一般快炒家常菜到煎個五分熟的西式牛排,內外火雙環搭配下做出到味料裡一點也不難!而且相較於一般直火瓦斯爐,一級節能高效雙炫火火焰傾斜角度較大能接觸鍋底面積增加,受熱穩定且快速,節能省時!







面對煲湯或燉煮類費時料理,單一旋鈕按鍵智慧操控能夠定時控溫,燉煮食也不用被綁在瓦斯爐邊。








除氯淨化功能 健康料理從煮水做起
不論什麼料理都需要用到水,注意水質的人會使用過濾水煮菜,也有人會認為水煮滾之後能消除細菌,但滾水後產生的蒸氣中帶有有害物質氯,無形中會傷害人的健康,設計師也會盡量將瓦斯爐台設計在靠窗的位置增加通風;貼心的廚具從根本替健康把關,沸騰後自動轉小火滾煮 5 分鐘減少氯氣,搭配渦輪變頻歐化除油煙機排煙系統排除票散的有害氣體,讓做菜過程更健康!





雖然是歐式廚房,但還是最常做快炒料理,搭配渦輪變頻歐化除油煙機獨家專利的 3D 環吸技術和凹形導流板設計,提升吸煙速度並增加 20% 的吸煙範圍,可依照油煙產生的量調整風力,Turbo 模式即便製作煎炸類料理也能快速排除油煙與氯氣,開放式廚房也不必擔心油煙飄散吸附在家具上。



渦輪變頻歐化除油煙機除了有多段風力選擇,還附有 20 秒、60 秒與無限循環功能在用餐時還能除去飄散在空氣中的微量食物餘味。






離鍋偵測便利又安全省電 做菜不再神經緊繃
做菜必須全神貫注,忙碌的上班族或家庭主婦碰到燉煮或滾水時,稍有分神東西不是燒焦就是忘記關火,搞砸了辛苦做的餐就算了,因疏失恐釀成的居家安全問題才是大家最擔心的,因此在選配廚具時設計師除了做好基本通風、動線等等,也會建議屋主選用具安全品質保證的廚具廠牌。櫻花智能雙炫火瓦斯爐擁有完備的防乾燒自動熄火裝置和兒童安全鎖,不必擔心小孩誤觸或者大人分心,鍋子離開火源 2 秒轉小火,超過一分鐘則自動熄火,一分鐘內放回即恢復火力,安全又方便;弱電與異常提醒省去隨時檢查的繁複課題,讓做菜不再神經緊繃,放心享受料理過程。






好拆卸易清潔 重新愛上動手料理
即便是愛煮菜的人一定也對清潔廚房感到頭痛吧!設計師多半選用磁磚作為廚房牆面裝潢,好維護又耐擦洗,廚具方面,櫻花平面式強化玻璃檯面方便清潔油漬髒污,旋鈕防水設計不用擔心遇水短路,分離式爐頭可拆可洗,拆卸與裝回都很容易。面對吸附油煙後難總是以清潔的濾油網,櫻花渦輪變頻歐化除油煙機採用平面拋棄式油網設計,更換油網不用工具就能搞定;隱藏式全平面導油板視覺上俐落簡潔,也大幅降低滴油的可能性,耐用設計包覆強大機能,從視覺到觸覺美化廚藝空間,提供煮菜的便利與舒適度,用五感體驗料理的樂趣。











台灣櫻花   服務專線:0800-021-818   @官網   @facebook
2017 年 02 月 16 日  編輯  deco_angiec
      
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