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「專訪」烘焙老師愛用的德式家電 從廚房開啟便利家居!Bosch 博世家電 x 一水一木設計工作室
2017-11-27  編輯 Tiya  人氣 12,598


對柯老師來說,烘焙是一種興趣,更是日常生活中不可缺少夥伴,本身經營烘焙教室 Epicerie Boutique 的她,挑選家電產品自然毫不馬虎,除了工作室選用 Bosch 嵌入式烤箱、洗碗機外,自家也都使用 Bosch 博世家電 全系列產品,包括瓦斯爐、油煙機與洗碗機,產品俐落流線與高規格質感,讓負責室內設計的 一水一木設計工作室 有了更完美發揮;除了廚房外,每個家庭都少不了的洗衣、晾乾需求,她也交給同品牌洗衣機、烘衣機負責,成就機能與美觀滿分的全屋配置。崇尚特定品牌,就是認定其提倡的價值與背後文化,羅伯特.博世(Robert Bosch)於 1886 年創立的 Bosch 博世家電對推廣節能、高效產品不遺餘力,並將不斷求新求變作為品牌主軸;嚴謹細節與時俱進精神,讓柯小姐大力推薦這個來自德國的百年工藝品牌,設計師謝松諺也同樣讚不絕口!

高機能簡約廚房 從德式家電開始
即使是下廚好手,在廚房還是會有忙亂的時候,這時 Bosch 瓦斯爐人性化設計就幫上大忙,高質感外觀及易清潔表面,讓你效率烹調拿手好菜!惱人油煙困擾怎麼辦?柯老師家中選用 Bosch 壁掛式排油煙機 DWB09E152I,優質排煙功能,下廚時只聞到食物香氣,沒有一般排油煙機產生的巨大噪音,產品內建隔音與低噪音驅動裝置,幾乎聽不到任何聲音。「油煙機濾網拆卸是很重要的一點,在廚房已經有很多繁瑣細節,Bosch 產品簡單好使用,讓我的生活更輕鬆,輕鬆拆下,剛好可以搭配洗碗機清潔非常方便。」她笑著跟我們分享。





對於廚房很講究的柯老師,瓦斯爐同樣經過精心挑選,Bosch 三口爐的藍色火焰比起一般爐具不容易傷鍋,她特別推薦同樣有這層顧慮或擁有鑄鐵鍋的屋主使用,下廚也要保護鍋具。而三口爐設計不僅能讓主菜效率增強,一邊煲雞湯、煮麵和燒水通通一次到位,快速讓溫馨料理上桌。






料理大廚神器 烘烤一家甜蜜生活
下廚後當然少不了甜點,尤其對於本身為 Epicerie Boutique 烘焙老師的屋主,在家也常使用 Bosch 烤箱烘焙,屋內洋溢著西點剛出爐的烘焙香氣。甜點是生活中重要環節,對於烤箱受熱均勻、操作便利度都非常看重,「我一開始就鎖定 Bosch HBG56B550J 烤箱,非常讚賞它的高效率與排風系統,常使用烤箱的人一定都會擔心味道相互干擾,Bosch 烤箱即使烤魚後再烤蛋糕,不會殘留味道,這點最為推薦;而烘焙教室的學員也都覺得烘烤速度優秀、上色均勻。另外,內建 12 種不同烘烤模式,新手也可以輕易上手,使用完畢再運用產品自動清潔功能,兩側、後壁以及最難清理的頂部都清潔溜溜,不用自己動手!」









對於 Bosch 烤箱的好處,設計師也有話要說:「本身接觸過的屋主都對這項產品讚譽有佳,尤其是穩定度方面,不一定每家都能做到時間、溫度精準成效,Bosch 烤箱精準性再配上嵌入式家電優秀的外觀、質感,其實不用我推薦,許多屋主都在家中使用 Bosch 博世家電產品。」






省去清潔麻煩事 多點居家享受時光
吃飽喝足後的慵懶時刻,和家人、朋友躺在沙發上閒話家常,對每個人來說都是幸福時光,但在小酌後想打盹片刻,還是會突然想到:「碗盤都還沒清洗」而回到現實。這時候不妨交給便利與美觀兼具的 Bosch 洗碗機,它擁有全球首創沸石烘乾技術,加上 70 度高溫殺菌,清潔與消毒一次完成,更能節省用水量與冬日手碰到冰水的不適。民眾普遍會對洗碗機產生耗電又浪費水的印象,但經過 Bosch 博世家電相關測試,傳統手洗水量其實比洗碗機多了好幾倍;省時、省力又環保,洗淨效果一流又能達成節約能源效果!另外,半嵌式洗碗機造型嵌入的十分恰當,簡約櫃體面板與居家風格融合,低調中顯露百年工藝質感;設計師表示對於家中動線安排、美觀都很有幫助,安裝在廚房水槽下方,既有修飾效果又合乎便利性,簡約按壓式設計,一指搞定所有餐後麻煩事!












效率質感全系列家電 實現完美居家生活
掌舵廚房是 Bosch 博世家電最擅長的,但作為歐洲家電領導品牌之一,他們也不忘關注居家其他項目,給衣物最好的照顧。柯老師表示當初就想購入一系列洗衣機和乾衣機設備,Bosch洗衣機、乾衣機最大的特點就是智慧乾衣行程與掌控衣物最佳乾濕比例,「家電最講求方便與效率,Bosch 洗衣、乾衣機操作簡單,只要照著面板上行程設定,就能輕鬆洗滌;針對容易縮水的羊毛衣物,選擇『毛料』行程,就能溫和清洗毛料衣物。除此之外,洗劑用料超少也讓我很驚喜,一年竟然還用不完一瓶,完全了解主婦講求 CP 值的心!」不只講究洗衣、烘乾基本功能,更致力研究最低用電、出水量與方便性;你離完美生活的距離,就只差這一步!










Bosch 博世家電小檔案
德國 Bosch 博世家電,為歐洲家電領導品牌之一,也是全球洗碗機銷售第一名品牌*,不斷突破以環保科技及專利技術創造家電用品,有效解決問題,提升生活便利性。於台灣推出的家電產品種類及款式多元,為消費者提供一系列嵌入式、獨立式與小型家電,產品包括完整廚房家電,如洗碗機、烤箱、蒸烤爐、微波燒烤爐、咖啡機、暖盤機、排油煙機、各式爐具、冰箱,以及洗衣機、乾衣機、吸塵器、調理棒和萬用廚師機等,精湛設計滿足不同家居獨特需求,為消費者提供一應俱全的生活方案。Bosch 博世家電將繼續為消費者提供高品質與完美科技產品,務求履行品牌格言「科技成就生活之美」,讓消費者生活變得更加美好。
*資料來源: Euromonitor 2016 年銷量報告





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