全台 50 間必嚐私廚餐廳推薦!讓美食餵飽你的胃與心 - DECOmyplace 新聞
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全台 50 間必嚐私廚餐廳推薦!讓美食餵飽你的胃與心


餐飲市場近期吹起「私廚風」,無論是隱身於巷弄中的民宅、或是街邊店面的特色裝潢,明確的風格態度與絕妙料理皆是引人上門預約的關鍵,即使擁有特殊規定、或得等候數月也甘願;就像位在台北的 老傢俬.房,由於老闆 Jimmy 本身熱愛花藝,便集結餐桌美學與豐盛料理為題,創造迷人氛圍的美味饗宴,令人驚艷。因此小編特蒐全台 50 間必嚐推薦,讓尋找美食不落人後的你,一起著迷於私廚魅力。

< 北部 >
1. 香色 Xiang Se – 品嚐料理的同時,也品味室內的細緻氛圍
地址:台北市中正區湖口街 1-2 號 1 樓
聯絡電話:(02)2358-819
營業時間:週二至週四 17:30 - 22:00(晚餐) / 週五 17:30 - 22:30(晚餐)/ 週六 11:30 -15:00 / 17:30 - 22:30 / 週日 11:30 -15:00 / 17:30 - 22:00
網址:https://www.facebook.com/xiangse/

2. 屋頂上的貓 – 愛貓人必去,包裹著濃厚人情的私房菜
地址:台北市信義區逸仙路 32 巷 9 號 1 樓
聯絡電話:0961-173-451
營業時間:採預約制,12:00(午餐)/ 19:00(晚餐)
網址:https://www.facebook.com/RPLesChats/

3. Le Duet 198 – 融合日、法元素的職人料理
地址:台北市大安區通化街 198 號
聯絡電話:(02)2737-5865
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/LeDuet198/

4. 南村|私廚‧小酒棧 – 滿懷暖意的眷村好味
地址:台北市大安區忠孝東路四段 216 巷 33 弄 10 號
聯絡電話:(02)2711-7272
營業時間:週一至週日 11:30 - 22:30
網址:https://www.facebook.com/44svbistro/

5. 十得私廚 10 - de restaurant – 融合創意手法的新樣台菜
地址:台北市大安區敦化南路一段 236 巷 29 號
聯絡電話:(02)2771-2033
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30 / 17:30 - 21:30
網址:https://www.facebook.com/restaurant10de/

6. 裸食私廚 Nakedfood – 集結裸食、純素與選物的複合式餐廳
地址:台北市中正區新生南路一段 160 巷 22-1 號
聯絡電話:(02)2396-2202
營業時間:週三至五 12:00 - 21:00 / 週六、日 11:00 - 21:00 / 週一、二休
網址:https://www.facebook.com/nkdfood/

7. 滕老私廚 – 超豐盛辦桌型手路菜
地址:台北市文山區木新路三段 403 號
聯絡電話:0931-501-944
營業時間:週一至週日 12:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00

8. 老傢俬.房 – 滿佈植栽的寫意食空間
地址:台北市中正區
聯絡電話:詳洽粉絲專頁詢問,0938-776-751
營業時間:週一至週日 12:00 - 14:00 / 18:30 - 21:30
網址:https://www.facebook.com/jimmy0218/

9. WA 私㕑 – 一享小夫妻的細緻初心
地址:台北市松山區南京東路五段 59 巷 31 弄
聯絡電話:0975-337-747
營業時間:採預約制(僅週四、週五接受訂位)
網址:https://www.facebook.com/wahome1402/

10. 刀叉私廚 La maison de meisung – 嚴選當季食材入菜的鮮活態度
地址:台北市大同區涼州街 2-8 號 2 樓
聯絡電話:(02)2557-5448
營業時間:週一至週日 11:00 - 23:00
網址:https://www.facebook.com/LaMaisonDeMeisung/




11. 福來許 – 展現中西合併的台式風格菜
地址:台北市大同區迪化街一段 94 號
聯絡電話:(02)2556-2526
營業時間:週一至週日 09:00 - 20:00
網址:https://www.facebook.com/our.fleisch/

12. 桂香 - 私宅 Flower No'5 RSVP – 隱身在靜巷裡的絕妙美食
地址:台北市中山區龍江路
聯絡電話:(02)2518-0528
營業時間:採預約制,週一至週日 11:59 - 23:00
網址:https://www.facebook.com/Flower.N5/

13. 香頌 – 頂級歐式的餐酒饗宴
地址:台北市建國北路二段 52 號
聯絡電話:(02)2501-8252
營業時間:週一至週日 12:00 - 23:00
網址:https://www.facebook.com/chansonbistro/

14. M Cuisine – 絕妙手藝創造對味好料
地址:台北市大安區和平東路二段 311 巷
聯絡電話:0981-128-913
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/MCuisine81/

15. J&J Private Kitchen – 結合中西料理的驚艷之作
地址:台北市松山區健康路 8 巷 1 號
聯絡電話:0928-003-333
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/jjprivatekitchen/

16. 磨子 Mill – 用料理豐富每一個日常
地址:詳洽粉絲專頁詢問
聯絡電話:詳洽粉絲專頁詢問
營業時間:週一至週日 14:00 - 21:00 週二、週三公休
網址:https://goo.gl/aAYfTE

17. 21 料理所 – 精緻講究的創意日式料理
地址:台北市大安區四維路 52 巷 22 號
聯絡電話:(02)2703-3791
營業時間:12:00 - 14:30(午餐)/ 18:00 - 21:30(晚餐)
網址:http://www.21-kitchen.com/

18. 員外食堂 – 用料實在的辦桌式私廚
地址:台北市士林區忠義街 8 號
聯絡電話:(02)8866-3638
營業時間:採預約制
網址:https://goo.gl/4L9RZQ

19. 歐家宴 – 融合廣東、台式的私房手路菜
地址:台北市中山區民權東路二段 92 巷 7 弄 21 號
聯絡電話:0920-579-977
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/oujiayan/

20. Mama thai 11 – 集結泰國家常、小吃的廣域料理
地址:台北市中山區遼寧街 45 巷 11 號 3 樓
聯絡電話:(02)8773-2511
營業時間:採預約制,週二、四、五、六 14:00 - 22:00 / 週一、三公休
網址:https://www.facebook.com/Mamathai11/




21. 什物 A Kind of Café – 嚐一口日子裡的溫馨日常
地址:台北市大安區安和路二段 32 巷
聯絡電話:(02)2706-5060
營業時間:採預約制,12:00-18:00
網址:https://www.facebook.com/akindofcafe/

22. 芳庭彼得餐坊 – 邀你品享食物初滋味
地址:台北市大安區忠孝東路四段 40 巷 9 至 13 號
聯絡電話:(02)2781-2758
營業時間:週一至週日 11:00 - 21:30
網址:https://www.facebook.com/fonting20/

23. 猿人森活 & 海邊的家 Café – 與大海為鄰的藝術餐廚
地址:新北市石門區崁子腳 27 號
聯絡電話:(02)2638-0306
營業時間:週六、日及國定假日 11:00 - 20:00
網址:https://www.facebook.com/monkey.style/

24. Dining Table 私廚料理 – 一再回味的創意經典
地址:新北市淡水區新市一路三段 101 巷 112 號
聯絡電話:(02)2626-7575
營業時間:採預約制,週一至週日 12:00 - 14:00 / 15:00 - 21:00
網址:https://www.facebook.com/diningxtable/

25. 古弟私廚 – 精緻道地的阿根廷烤肉料理
地址:桃園市桃園區信光路 91 號
聯絡電話:(03)336-5767
營業時間:採預約制,週二至週日 12:00 - 15:00 / 18:00 - 21:00 / 週一公休
網址:https://www.facebook.com/gutysdulcehogar/

26. Noi 私廚 – 以台灣在地食材演繹義式風味
地址:桃園市中壢區義民路二段 91 號 2 樓
聯絡電話:詳洽粉絲專頁詢問
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/noichefs/

27. 賣魚郎食酒处 – 採養殖鱸鰻入菜的鮮甜魚料理
地址:宜蘭縣礁溪鄉大塭路 16-6 號
聯絡電話:(03)988-1792
營業時間:週一、二、五 11:00 - 14:00 / 週六、日 11:00 - 14:30 / 17:00 - 19:00 / 週三、週四公休
網址:https://www.facebook.com/dawan1621/timeline




< 中部 >
28. 小森空間 komori – 如歸家用餐的美好時光
地址:台中市西區精誠五街 33 號
聯絡電話:0982-036-197
營業時間:採預約制,12:00(午餐)/ 18:00(晚餐)
網址:https://www.facebook.com/komorispace/

29. 四十巷十八號 – 中西客製的質感美食
地址:台中市太平區永平南路 40 巷 18 號
聯絡電話:0958-557-277
營業時間:採預約制,週六、日
網址:https://www.facebook.com/No18.Ln40/

30. Doux Innovation 度 – 揉入世界美味的分子料理
地址:台中市西屯區寧夏東六街 51 號
聯絡電話:(04)2315-0327
營業時間:週一、四至日 12:30 - 16:00 / 18:30 - 21:00 / 週二、週三公休
網址:https://www.facebook.com/DouxInnovation/

31. 明日餐桌 - dish of tomorrow – 共享剩食的新穎好味道
地址:台中市北區育德路 26 號
聯絡電話:(04)2207-2250
營業時間:週一 12:00 - 14:00 / 週二至週日 12:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00
網址:https://goo.gl/zgN5u1

32. 七喜廚房 – 社企式的新穎豐盛餐點
地址:台中市西區華美街 40 號 1 樓
聯絡電話:(04)2376-6717
營業時間:週二至週五 18:30 - 20:00 / 週六、日 11:30 - 13:00 / 18:30 - 20:00 / 週一公休
網址:https://www.7ckitchen.com/

34. Hero Restaurant ヒーロー レストラン – 堅持產地到餐桌的中西創意菜
地址:台中市西區五權一街 57 號
聯絡電話:0966-533-993
營業時間:週一、四至日 18:00 - 21:00 / 週二、週三公休
網址:https://www.facebook.com/herorestaurant.tw/

35. 做 純的 私廚無菜單料理 – 感受料理與議題的多元純粹
地址:台中市北區自強街 47 巷 46 號
聯絡電話:0963-928-371
營業時間:週一至三、五至日 13:00 - 21:00 / 週四公休
網址:https://www.facebook.com/No.4746/

36. Lingo's – 享用揉合歐、日的佳餚美饌
地址:台中市西屯區黎明路二段 891 號
聯絡電話:(04)2258-2223
營業時間:週一、六 17:00 - 23:30 / 週二至五 11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:00 / 週日公休
網址:https://www.facebook.com/Lingos-698578813626678/

37. 花自在食宿館 – 兼具禪意、美食的自在之所
地址:苗栗市卓蘭鎮西坪里 4 鄰 37-2 號
聯絡電話:0962-061-689
營業時間:週一、二、四至日 18:00 - 23:00 / 週三公休
網址:https://www.facebook.com/plate.taichung/




< 南部 >
38. 小餐桌.私廚.台南 – 安心健康的美味料理
地址:台南市東區東興路 149 號
聯絡電話:(06)209-2225
營業時間:週一、二、五 18:00 - 21:30 / 週六、日 12:00 - 14:30 / 18:00 - 19:30 / 週三、週四公休
網址:https://goo.gl/guQKQd

39. 黑拳食堂 – 貼心男子的私房菜
地址:台南市中西區成功路 387 號 2 樓
聯絡電話:0958-681-000
營業時間:週一、二、四至日 18:00 - 23:00 / 週三公休
網址:https://www.facebook.com/plate.taichung/

40. 胡作室 – 食材 x 創意的家庭日常料理
地址:台南市東區前鋒路 24 巷 2 號
聯絡電話:詳洽粉絲專頁詢問
營業時間:採預約制,皆於 19:00 開始
網址:https://www.facebook.com/juliostaste/

41. 鰭27 – 品賞江戶前壽司的舌尖魅力
地址:高雄市苓雅區永明街 27 號 1 樓
聯絡電話:(07)211-9262
營業時間:週一、三至日 12:00 - 14:30 / 18:00 - 22:00 / 週二公休
網址:https://www.facebook.com/twnsushi27/

42. NA.KI BISTRO 藍記小館 – 秉持新鮮的無菜單私廚
地址:高雄市左營區重上街 252 號
聯絡電話:(07)346-9080
營業時間:週一至日 11:30 - 23:00
網址:https://goo.gl/HgfJGt

43. 好森 Awesome!– 生活 x 料理的美味哲學
地址:台南市南區鹽埕路 291 巷 94 弄 10 號 3 樓
聯絡電話:(06)263-5463
營業時間:採預約制,週二至日 11:00 - 23:00 / 週一公休
網址:https://www.facebook.com/TodayAwesome/

44. 弄 relation – 玩轉味蕾的迴響旅程
地址:台南市安平區安北路 181 號
聯絡電話:0988-928-259
營業時間:採預約制
網址:https://www.facebook.com/dorelationship/

45. 兜齊私廚 – 異國交會的私廚早午餐
地址:台南市東區東門路一段 263 號
聯絡電話:(06)208-9675
營業時間:週一、三至日 09:00 - 21:00 / 週二公休
網址:https://goo.gl/THPkRe




< 東部 >
46. 龍私廚 – 豐盛有勁的義式溫度
地址:花蓮縣吉安鄉稻香路 55 號
聯絡電話:(03)851-0216
營業時間:採預約制,週二至日 17:00 - 21:00 / 週一公休
網址:https://www.facebook.com/Aaronkit038510216/

47. 四代務農 – 隨性自在的料理餐桌
地址:花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路 1 號
聯絡電話:0921-750-866
營業時間:採預約制,11:00 - 12:30 / 12:30 - 14:00 / 17:00 - 18:30 / 18:30 - 20:00
網址:http://www.flfood.com.tw/index.php

48. 鹿野小館 – 樸實味覺的新創料理
地址:台東縣鹿野鄉中正路 7 號
聯絡電話:(08)955-0659
營業時間:採預約制

< 外島 >
49. 攜蔚 Seaway – 激發味蕾的純粹食體驗
地址:澎湖縣馬公市西衛里 379-7 號
聯絡電話:(06)926-8068
營業時間:早餐 07:00 - 09:30 / 午餐 11:30 - 14:00 / 下午茶 14:00 - 16:30 / 晚餐(預約制)
網址:https://www.facebook.com/seaway11/

50. 長堤.荇菜廚房 – 來東引蹭料理
地址:連江縣東引鄉中柳村 90 號
聯絡電話:(08)367-7365
營業時間:週一至週日 11:00 -14:00 / 17:00 - 21:00
網址:https://oqenn7.wixsite.com/mulletroecafe




· 以上圖片皆由 老傢俬.房 提供
· 貼心提醒:每間私廚餐廳價格、營業時間皆有不同,請依官網或粉絲專頁公告及規定為主。

2017 年 12 月 28 日  編輯  Alice Peng
   

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