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懷舊英式洋風!香港銅鑼灣 John Anthony 莊館餐廳
2019-02-04  編輯 Cynthia  人氣 4,084


以命名向 19 世紀歷史人物致敬的香港 John Anthony 莊館,找來當地 Linehouse 設計工作室,期望重現過去東西交融的獨特風貌,設計團隊以 John Anthony 的旅程做為靈感,並將歷史轉化成建材,透過空間訴說著一段段故事。從入口處即採用赤陶土+粉色磁磚築起拱形通道,藉此反映開埠初期囤放出口貨品的倉庫,並於包廂鋪貼手繪磁磚,藉此表達東西方貿易交流時,所運送的藥用罌粟與大型動物等;此外,也把餐廳秉持的環保永續精神納入,將廢塑料與回收紙再利用為杯墊及菜單,同步於大廳地面鋪設廢棄陶磚,與大量運用可持續使用的藤編材料,以細膩手法呈現懷舊氛圍外,也向未來展現友善。

























Photos:Jonathon Leijonhufvud

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