設計簡述
近年來益發明顯的氣候變遷，許多研究都指出畜牧業所排放的大量溫室氣體、以及為了種植動物飼料而大量砍伐熱帶雨林，直接或間接地對環境造成負面影響。因此，各地開始掀起新一波的素食風潮，在國際上不僅可以見到「少肉食，減暖化」（Less Meat, Less Heat）的口號，在國內，「周一無肉日」更已經在國中小校園實施超過十年，再再都是呼籲社會大眾改變以肉食為主的飲食型態，以植物性飲食降低對全球生態環境的壓力。
痞食維根正是一個秉持「善待地球環境，停止對動物的剝削和虐待」理念的品牌，他們並非曲高和寡的提倡全素飲食，而是做出好吃的植物飲食、提供方便植物飲食的環境，讓更多非素人口能持續且漸進的養成無肉飲食、認同環保與綠色生活的價值觀。
使⽤⼯法
案例背景
| 居住成員 | ／ | 裝潢費用 | 300~500 萬 |
|---|---|---|---|
| 房屋坪數 | 23 坪 | 房屋位置 | 新竹市 |
| 設計風格 | 工業風 | 房屋類型 | 店面 |
| 空間格局 | 座席區、展售區、廚房(煎台區、沙拉組裝區、飲料包裝區)、員工休息區、儲藏室、衛浴x2 | ||
| 主要建材 | 馬賽克磁磚、美耐板、鐵件、系統板、壁紙、塑膠地板、人造植物 | ||
