為什麼日本的米飯特別好吃?同樣是稻米生產大國,對於米飯品質栽種到烹煮的技巧無一不精心掌握,日本人非常講究每一餐米飯的口感,一家餐廳的評價甚至取決在於米飯的表現。
要煮出一鍋米芯 Q 彈、鎖住水份、米飯滋味香甜的要訣,從日本 IRIS OHYAMA 推出的智慧型 IH 多功能電子鍋 RC-ID31 便可略知一二,首先必然是內鍋採用的材質,這台智能型電鍋遵循日本職人工法,採用極厚銅釜作為內鍋,能讓每一粒米完全受熱,飽含水分與穀物營養。
更結合最新科技,它不只能煮飯,還是一台能拆分使用的多用電子鍋,一分為二,立即變身為電子鍋、電磁爐,煎、炒、燉、煮皆能滿足,不僅成為料理神器,它還能卡路里計算,是養身的現代人控管飲食的好幫手,售價台幣 $9,599 元。
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