鑄鐵鍋新革命！為了創造能帶出食材鮮美原味的鍋具，日本 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋經精密研發並由職人手工打造，強調是最適合調理「無水料理」的鑄鐵鍋，保住食物維他命 C 和營養。擅長慢火燉煮的琺瑯鑄鐵鍋，鍋底有凸出的條紋設計，能避免沉於鍋底的食材過熱，也因此還能用來煎煮肉類，不怕沾粘鍋身造成破壞；內外皆有三層琺瑯塗料，運用遠紅外線加熱原理，不會破壞食材組織而直接由食材內部升溫加熱。鍋蓋與鍋體間特殊的弧度，能增加密合度，讓由加熱中食物散發出來的蒸氣不會輕易散出；此外，鍋蓋凹凸的設計也有它的作用，由鍋底上升的蒸氣到達鍋蓋高度時，便可以順著鍋蓋的流線弧度下降，增加鍋內熱氣的循環效果。在外部造型上，貼心的鍋蓋把手即使在烹煮中也能輕易拿取，而且還有和鑄鐵鍋同色系的鍋墊、隔熱套配件可以選購。有別於歐美鑄鐵鍋多主打26公分以上、適合大家庭份量的料理，Vermicular 一開始便只推出 22 公分鍋型，近來又推出更小的 18 公分鍋，一個人的生活也能開心悶煮料理！
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