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| 來一杯適合你的好咖啡 一定要知道的 4 種咖啡萃取法 |
| 2015-12-28 編輯 DECO 人氣 19,290 |
 在現代生活中，許多人因為愛上在品嚐咖啡時，圍繞在身旁的咖啡香氣與享受那片刻寧靜，因此咖啡便成為每天生活中不可或缺的一部分，不論是每個上班前的早晨，還是午後休憩時光，經過各式不同烘煮與萃取方式，帶來不同口感，對於咖啡成癮的人來說，都能深深影響著一天心情，每個人都有偏好口味與調理方式，比起一般連鎖店咖啡，自行選擇咖啡豆，與萃取方式，更能調整出個人喜好風味，也能喝得更安心，快來 HENGSTYLE 看看不同的 4 種咖啡萃取方式，沖泡出最適合自己的好咖啡，陪伴你度過每一天。 1.「Oster 奶泡大師義式咖啡機」在家輕鬆打造小小咖啡館 每個早晨工作前都需要來杯咖啡醒醒腦，作為一天開始，但總是想貪睡一些，只能在上班途中匆忙到連鎖咖啡店不加思索點上相同口味咖啡，無法真正品味到咖啡帶來的各種美好，其實只需要一台 Oster 奶泡大師義式咖啡機，簡易單鍵操作，在家就能製作Espresso、Cappuccino & Latte，以及智慧內建奶泡功能，無需另購奶泡機，就能製作出綿密奶泡，可分離式奶槽還能將剩餘鮮奶直接冷藏，每天在被咖啡香圍繞環境中換裝梳洗，是再幸福不過了，不必再匆匆忙忙在上班途中購買咖啡，還能依每天心情變換口味，來杯不同奶製飲品。  2.「CHAMBORD 法式濾壓壺」頂尖杯測師必備工具 一杯好咖啡，從一開始選豆就非常重要，而 CHAMBORD 法式濾壓壺 常被杯測師作為把關咖啡豆品質的用具之一，原因在於咖啡豆在經過法式濾壓壺萃取，能夠忠實呈現最原始風味與咖啡豆特色，甚至保留咖啡豆油脂，使口感更厚實，另外豆子研磨粗細度也影響咖啡萃取度，粗研磨特別適合法式濾壓壺使用，因此可延長浸泡時間，依個人喜好調整，找出你最喜歡的咖啡豆風味，依不同種類咖啡豆，沖煮出最合適的咖啡品項。   3.「POUR OVER 咖啡手沖壺」不鏽鋼濾網，沖出你的專屬咖啡味 咖啡手沖壺，除了咖啡豆本身品質，調整咖啡風味就靠個人在手沖時溫度控制與執壺穩定度，這樣萃取方式，完全能隨心所欲調整專屬於自己的獨特風味，表現出沖泡者個性與技巧，POUR OVER 咖啡手沖壺 不鏽鋼濾網設計，能大幅過濾咖啡雜質並保留完整油脂，有別於濾紙沖泡所帶來的紙漿味，搭配金屬濾網的手沖壺口感更為純粹、帶給飲用者層次豐富的味覺饗宴，下壺結合濾杯設計搭配防燙環設計，不論是操作上還是後續清潔都更方便順手。由於不需更換濾紙，可降低環境污染和資源浪費，為環保盡一份心力。   4.「Twinbird 電動虹吸式咖啡壺」經典萃取法帶出多層次風味 許多咖啡玩家，使用虹吸式咖啡壺，其中最享受的就是極致手工沖煮樂趣，隨著沸騰水上升，控制瓦斯爐火大小，再接著經由專業攪拌手法，抓準萃取時間控制爐火讓咖啡緩緩落下，過程繁複也帶有許多細節，但這就是使用虹吸式咖啡壺令人著迷之處，但對於非專業咖啡老手來說，想要品嚐虹吸式咖啡壺煮出的喉韻甘甜滋味，難免困難了些，建議你不妨試試 Twinbird 電動虹吸式咖啡壺，電能自動加熱方式，避免人工控制火力不穩，而造成過焦失敗的咖啡，也免去傳統火源加熱危險，磁吸式插電座即使誤絆也不用擔心機身因此傾倒，只要插上插頭，不需高超技巧也能完美沖煮出一杯好咖啡，只要掌握好沖煮流程，輕鬆即可享用香醇咖啡。    Heng Leong Hang 恆隆行小檔案 Heng Leong Hang 恆隆行 成立於1960年，為國際知名小家電代理商。以生活者的角度，關注人們所關注的事物與細節，提供合適商品，讓人們享受進化舒適生活，整合多元化通路網絡，豐富與消費者的接觸點，以各種形式展現品牌的生命力，觸動消費者對生活的嚮往。其中 HENGSTYLE 平台提供的，是一個串聯虛實完整服務。顧客不僅能在 HENGSTYLE 百貨專櫃體驗、諮詢及購買，也可透過24小時 HENGSTYLE 購物服務平台輕鬆享受無時差、零距離購物服務，及找到最齊全商品配件。此外，還提供專業商品諮詢、使用問題解決與耗材更換貼心提醒，並可透過網路登錄、客服專線等多元管道帶來更全面售後服務。 更多 HENGSTYLE 官網 @facebook |
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