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花朵是幸運的象徵 - 來荷蘭逛花市
2014-08-29  編輯 Audrey  人氣 9,724


一般人對荷蘭的印象除了風車,一定會想到整片的鬱金香花海;荷蘭三到五月開放的鬱金香公園 Keukenhof 每年都吸引大量的觀光客前來;近十萬坪的園區,規劃成一個巨大的繽紛遊樂園。花確實是荷蘭的一大象徵,每個城市均有各自的花市,且花店也是十分普遍的店家類型。在台灣,購買鮮花通常是為了慶典習俗,但在荷蘭,鮮花則融入了日常生活。

對於荷蘭人來說,花朵是幸運的象徵,讓所有人都開心的東西。



花市除了觀光客熱愛參觀之外,更是荷蘭人每週的基本行程,就像上超市買牛奶麵包一樣規律。而當然,鬱金香永遠是最受歡迎的選擇;阿姆斯特丹的觀光花市更是販賣許多印了海關章,能帶回國自己種的鬱金香球根。除了自家擺放,荷蘭的辦公室文化也有擺放鮮花的習慣。大部份的公司都有固定來往的花店,每週換上一盆新插好的桌花。花店老闆笑著說「有時候忙不過來,花晚了一點送,櫃台小姐就立刻很緊張的打電話來,問說花在哪!這算是上班族每週的小期待吧。」許多辦公室櫃台小姐也表示「只要能看到花就心情很好!但不喜歡百合,因為香味太重坐在旁邊久了很不舒服。」



荷蘭是歐洲花卉產量的核心點,且培養出的種類販賣於全世界。荷蘭的 Aalsmeer 市擁有全世界最大的花卉拍賣場(且每天進行!),並充斥許多花卉實驗中心及培養區域,甚至被比喻為世界花卉之都。花卉產業除了十分發達之外,也是相當古老俱有傳統的行業,因此許多花店皆是一代傳一代給子孫的。阿姆斯特丹花市自 1862 年開始營業,是世上唯一漂浮於運河上方的花市;現今這些船屋雖已固定,許多店家卻是曾祖父流傳下的。



相較於阿姆斯特丹的觀光花市(大部份店家都賣起荷蘭紀念品),中部烏特勒支市的花市則保持了當地傳統。每週六於 Janskerkhof 廣場(Janskerkhof 為教堂名字,而廣場曾經是墓園)舉行的花市,自禮拜五起許多花商便搭起棚子,接著一輛輛,載著鮮花的卡車入進。尤其春夏天,廣場遍地是綠意怏然的樹木盆栽,一排排的種子,一束束的鮮花。無論男女老少都一起光顧挑選,許多人更是直接推著單車進來,買完花直接放在置物籃裡騎走。














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