翻開雜誌打開電視,全都是令人羨慕的開放式大廚房!LDK(客、餐廳及廚房)空間設計靈感,起緣於日本狹窄以輕食為主家庭空間,近年來隨著國人飲食習慣改變,在台灣漸漸成為主流。LDK 空間設計基本上是從入口玄關延續到客、餐廳、陽台,甚至到廚房區都是全開放視覺,所以只要風格協調一致,運用中島或地面區隔廚房空間,巧妙安排行走動線,並以系統櫃輔助空間功能界定,就能輕鬆打造美觀又能增進家人互動的理想空間。你也正打算透過日式 LDK 規劃營造居家嗎?這次我們也特別前往高雄左營區採訪 愛菲爾室內設計 巨蛋店 林語宸設計師,與大家分享如何輕鬆透過 4 點關鍵設計打造 LDK 夢想之屋。
LDK 空間設計裡,利用系統傢俱做為整體風格規劃,不但擁有視覺整體一致性,還能節省工時,快速入住新家。設計師建議規劃櫃體上倒也無需同色系板材用到底,善用不同排列變化,以門板開啟交錯位置形成交叉水平或垂直線條,製造豐富幾何的線條變化風貌,或者透過大小不一錯落門片,形成不同色塊與間隔落差,使傳統錯誤認知中單調系統櫃門形成如蒙德里安現代畫風格,為寬敞 LDK 空間潤色增添設計感。
同時系統櫃又可兼具收納與展示的功能,譬如客廳最大面積主體就是電視牆主牆,除了電視放置外,也能結合書櫃或展示櫃,只要先想好哪些是需要被隱藏的收納品,哪些適合做為展示。切記展示物件或書籍要依實際尺寸的大小劃分櫃體深淺,才不致於造成呈列佈置上過於凌亂瑣碎,使開放空間看起來過於雜亂或整體風格協調不足。
傳統廚房設計,讓媽媽們總像被關在密閉小空間裡,往往為了做飯而錯失與家人互動機會。LDK 空間設計以中島吧台櫃來界定廚房餐廳功能,藉由「迴字型動線」,讓媽媽可以自由進出廚房與餐廳,改善彷彿被孤立的料理問題。若你家坪數不大,不妨以懸空或半高收納櫃劃分空間區塊,避免使用過大櫃體造成視覺或動線的阻礙,同時也能減輕擁擠的壓迫感。至於油煙困擾,小坪數廚房可選用深罩式油煙機或導煙機改善。大坪數空間,甚至可另外規劃快炒區分開作業,再銜接開放慢活輕食區。不過設計師還是建議在 LDK 空間設計裡盡量以輕食習慣為主較為合宜。
想要拉大餐廳廚房空間實質運用,就要整合中島工作料理台與餐桌檯面使用性,藉以發揮一體多用的最大效益,首先記得考量櫃體檯面的人體工學。工作檯高度通常在 80~90 公分為舒服高度,而餐桌使用高度則落在 76~80 公分。如果想共用,可選擇吧台椅做搭配,但家中有老年人或小孩,礙於使用便利性,不妨搭配電動升降機使檯面桌隨使用不同自由調整高度。另外中島還可擔負部分收納的責任,建議事前詳細規畫廚房整體器具與擺放位置,善用恰當五金配件,如調理罐籃架抽、刀具鉆板吊掛籃的安排、磁性鎂鋁抽及磁鐵固定棒等,便能製造出完美專屬廚房空間。
空間規劃完成後,別忘記使用間接照明,強化 LDK 空間層次感,同步營造溫馨舒適氛圍。設計師建議客廳區可使用 AR111 燈具做區域照明,而餐廳位置則在用餐區選擇對應式主燈呼應,像是設計感強烈的吊燈樣式,增加吃飯時情趣氛圍。至於廚房烹調部分,考慮安全便利因素,最好增加明亮度,安排筒燈為主燈照明,或者於烹調、收納櫃下方增設燈光照明裝置,即使夜晚起床使用廚房,也不怕摸黑撞傷。
地址:高雄市左營區博愛路四段 315 號
門市電話:04-341-8158
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