Logo 專訪      室內設計      商業空間      家居      建材      建案 設計公司    品牌館  
首頁  >  商業空間  >  餐廳
無垢材的職人手工風味!東京「鮨 みずかみ」握壽司店
2020-09-27  編輯 Cynthia  人氣 7,225


人流不息的馬路旁,簡淨寧謐的 鮨 みずかみ 握壽司店藏身於此。前身是咖啡廳的基地,本身外觀存有一道柔軟圓拱弧,接手此案的 蘆澤啓治 建築師秉承一貫「誠實設計」哲學,即不預設任何立場,依照現場情況做出應對。



將圓弧視作主軸,披覆上溫潤樸素的水泥材,溫和包裹著細膩木格柵立面,映出純粹無雜形象;推開木門後,澄澈寂靜氛圍旋即透散,於角落嵌入原木檯面,藉其粗獷木紋理延續質樸韻味。



穿過鏤空木滑門後,候位區以溫厚櫸木長凳相映著外部格柵,隨著縷縷光影斜落,烘托一方靜謐氣息;隱於深處的用餐區,以日本扁柏勾勒出筆直櫃檯,接續沿著檯面配置 8 席座位,同時拉出一道拱弧呼應外觀設計。



以原始無添加的無垢材,使客人親身感受材料真實觸感,亦體現餐廳重視當季食材與其自然風味,使一絲不苟的職人精神透過材質展露無遺。











Photos: Daici Ano
設計團隊 蘆澤啓治





相關報導
羅東老飯店大變身!清水紅磚波紋 HIVE HOTEL 嗨夫精品旅館
一艘航行海上的旅館!日本廣島 guntû 風格旅店
摩登普普藝術風!莫斯科 P17 Hotel 新潮設計旅店
以樹洞、圓弧竹圍築起寧靜地景!與「了了礁溪」展開自然慢旅
漫步園林美學中!蘇州銀城原溪禪意前庭
設計師專訪
「專訪」與貓一起,曬曬烏龍奶茶色日常!林口 27 坪沉靜親子宅 - 燁辰室內設計
「專訪」鋪灑清澈透亮的輕巧光跡,桃園 25 坪簡約淡雅光潤宅 - 大墨設計
「專訪」光影穿透下敞開精緻美學,新北現代飯店風精品宅 - 浤淇設計 HC Design
「專訪」透淨法式筆韻,寫一段優雅生活的時光漫漫!台北 20 坪勻光粹白寓所 - 構設計
「專訪」翻新士林 40 年老宅,共譜輕暖奶茶調的新婚寓所 - 麓人設計
「專訪」與港灣玻璃屋相遇的天光綠意,高雄 THE D 門市 - 遇影設計 Withind Studio
「專訪」翻新 26 年老屋,綻暖柔潤之景!內湖 23 坪清亮北歐風寓所 - Order 歐德傢俱連鎖事業
「專訪」在伏流光感裡攬進彼此身影,彰化 30 坪簡約親子宅 - 思維設計 Thinking Design
「專訪」開放式設計打造一人生活學!新北 16 坪日系輕甜單身小宅 - 琍旭設計
「專訪」造一座親生命的光合宅邸!新竹自地自建 320 坪透天 - 微自然室內設計
推薦品牌
比利時百年名床NILL SPRING尼絲普林,好睡王家居獨家代理
圓弧和方形的完美比例-維瓦利義式經典沙發
獨享影廳奢華體驗,義式電動沙發-好睡王家居

熱門作品集
室內裝修零煩惱!晴川室內設計App「ccdeco」即時雲端裝修履歷,施工服務一次到位!
緩步雪松林的秘息與呢喃,台北25坪清麗奢雅退休宅-翡閣設計Emerald Design
以光影翻新50年華廈,台北35坪簡約退休宅-HSID studio樺設.設計
改造40年兒時老家,綻放悠敞透亮!台北60坪日光複層宅-好和設計
挹注記憶中的甘甜馥郁,台北26坪溫栗舒心宅-若葉設計
織染一片粉霞‧清新感伏藏於心!台中40坪無壓質感親子居邸-君豪設計
新和風主義!日式之精髓與台灣特有的熱情 - 玳爾室內設計
私宅裡的生活展演,台中35坪輕美式簡約質感居-參工設計Primary Design
森覓·奶油宅-帷圓.定制 circle
一屋悠揚藍調‧通往心之彼端!內湖37坪柔淡恬適寓所-攸關設計
青空下的柔光居所,斗六25坪與貓孩共居宅-落腳室內設計
一點黃·一點綠溫柔迎接新生寶寶的家-日即設計
沐浴暖陽下,簡約淺色調與溫暖木紋勾出家的溫度-杉宅設計
光影穿透漫開現代灰韻,高雄22坪畫室度假宅-陳嘉民建築空間設計
自然甜系柔景‧家是夢想新樂園!台北22坪親子家屋-福研設計
改造傳統台式屋宅!台中49坪澄白沁潤‧書香親子寓所-思維設計Thinking Design
挹注日常的溫暖點滴,新北20坪奶油宅-覯宅設計





DECOmyplace 全球室內設計與居家佈置社群

關於我們  .  廣告刊登

點居室行銷有限公司
台北市信義路 2 段 251 號 9 樓 C
電話 02-2322-5302