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「專訪」雲煙繚繞於上,夜空微醺迷漾!台北水煙餐酒館 KEDI TONIGHT - 十合室所
黑夜降臨,暫離白日繁忙疲憊,從車水馬龍的東區轉入靜巷,沉穩灰度外觀的 KEDI TONIGHT,匯聚美食、調酒、水煙與音樂,引領城市人緩慢日常步調,以放鬆姿態讓靈魂重獲自由舒展。
重現東京後現代職人精神!台北板前無菜單壽司料理
開設在台北大安區的鮨崤板前無菜單壽司料理,全新新裝委以琢隱設計 Drawin Design Studio 打造,在夜幕低垂的台北街頭,一片片鐵件酸洗的鏽蝕樣貌裸現。
延續米其林推薦好味!台中 MINIMAL 義式冰淇淋店
座落在勤美綠園道巷弄內,塗料斑駁凹凸肌理襯上冷冽黑鐵大門,灰黑基底映現銅鏽招牌,低調對焦了主題,這裡是台中米其林法式餐廳 澀 Sur- 所打造的全新冰品品牌 MINIMAL。
一滴入魂的琥珀酒香!日本東広島市蔵元直売所
這棟位在日本東広島市,於明治13年創立的金光酒造蔵元直売所,由設計團隊FATHOM一手翻新改造,將釀酒術的古老意象與全新風貌,都在這裡完整展現。
最美好味,以阿嬤為名!魔幻寫實的屏東「美菊」麵店
憑著阿嬤之名「美菊」在屏東闖出名號的主理人鄭宇勝,以「魔幻寫實」註解這間賣著尋常麵食和滷味裡的不尋常,美菊麵店 由 Oh Dear Studio 協同設計與執行,利用紅配綠大膽配色,敞開有如當代藝廊般場景,而店內一張張精挑細選的餐椅,更令設計迷趨之若鶩。

找回家的古樸溫度,中國 Chez Moi 法式複合餐廳
Chez Moi,意為法文的「在我家」,業主企盼在倡導正統歐式慢食主義之時,也能如同社區的船埠,匯聚人與人之間的情感交流,「社區如何由建築定義?」設計初始,R-BAS 大棟建築 即從此開始發想,認為社區正是家的集合體。
輸入灰度美味值,台中 Undefined 未_定義 甜點工作室
推開這間職人甜點工作室,「://」 造型把手正如同電腦語言代表意義:未定義的值,從踏入當刻,也輸入了甜點師尚未定義的美味關係,那不被定義的無拘想像,正是 早見設計 筆下甜點工作室 Undefined 未_定義。

「專訪」以光之火圈燃起日式老宅新生命!逸之牛台中精誠店 x 弄木設計
位在台中精誠路上的光之火圈,宛如一座裝置藝術新地標,正式由高雄起家的「逸之牛」台中精誠店,弄木設計 表示,燒肉的香味自然是空間氣味最主要縈繞,味蕾體驗則透過每個桌子上的燒肉孔洞而呈現,孔洞的存在也象徵著氣味延續在環境中,所以燈光佈置以煙霧蔓延為發想,讓光源形成具象的煙霧形狀,化無形為有形。
「專訪」無邪燒肉挑動無瑕味蕾,台南新潮奢雅燒肉餐廳 - 好家在空間設計
一片空寂黯黑,才能夠烘襯雪白的純粹無雜,明與暗的衝突對比,好似暗指曾經的年少輕狂,經過洗禮後漸漸磨圓了稜角,但那份埋藏深處的「率真」依舊清澈明亮,這正是 無邪燒肉 主理人奔馳歷練洪流下,始終堅守與不願割捨的初心。
咬一口新潮復古滋味!米蘭 Bun Burgers 漢堡餐廳
一道道圓拱舞跳出韻律節奏,協調串起樸實紅磚、森林霧綠與迷幻霓紫色調,搭配著裸露金屬風管與古銅金元素,呈現既新潮卻又復古感十足的獨到魅力,正是西班牙設計工作室 Masquespacio 的最新力作。
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