初來乍現的一聲「蹦」，承載相遇咖啡的雀躍欣喜，敞開落腳於淡水的 Coffee Boom 門扉，醇厚氣息伴著挑高格局迴盪縈繞，讓無形香氣有了具體意象、不設限飄散，有如其深刻命名，蹦出復古率真的新穎滋味。
經由挑高落地透窗灑落一片悠悠光影，經手設計的 裏心空間設計 將樓中樓漆繪簡樸灰泥質感，搭配水泥粉光地坪達成一致率真基底，而開放無阻座位區則以鐵道壁磚與階梯加以分野，從中段拋出隱形的區域界線。
主吧台前特意框構一面造型花磚，為點餐儀式做出定錨功用，而一氣呵成的溫潤木質飾框備餐台，不只能一眼瞭然手沖過程、美味可口餐點，加上大跨度垂降而上的復古奶油吊燈，並鑲佐上銅金色手把細節，映襯歐式古典魅力，點亮一幅耐人尋味的職魂景致。
遙望櫃檯的對向軸面，中段延續煙燻色飾框牆面，藉以推展一樓用餐區立體醇厚層次，隨著光拾級而上，首當迎面是一隅風格端景區，並改用溫暖素白包覆壁面，讓精心揀選的復古襯線餐椅、溫莎椅與高腳吧台椅得以躍然襯托，並根據人數佈局座位規劃，讓所有顧客都能於此覓得一份寧靜寫意、品嚐一杯香醇馥郁。
新北市淡水區中山北路二段381巷117號
電話：02-2625-6869
時間：週四-週日 10:00-18:00；週一到週三公休
Photos: Coffee Boom
設計團隊 裏心空間設計 |
