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「專訪」一間盪漾在碧波茶湯的透明茶屋!南投晴好時日 Hosilie - 一穰設計
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2024-10-16 編輯 Kerina 人氣 4,783 |
正等待最後一片葉脈在碧波茶湯舒展開來時,目光已經穿透模糊的邊界,沉浸在氤氳蒸騰的茶香之中,晴好時日 選定於中興新村外圍,彷彿將地理位置從內核,透過緩漾層層漣漪,清楚定錨了品牌正是要從傳統品茗,走向為更新穎的茶生活,全新據點委由 一穰設計,藉以東西方交融手法,將座落在高緯度山野茶園,孕生的純粹原味,封存在這間茶屋中。
「透過一杯茶傳遞每座山頭、每片土地所散發出來的自然風味與人文價值,也連接著人與人之間的情感與文化。」總監特別喜歡 晴好時日 的核心價值,亦引挹為本案主調。
這讓團隊重新思索,存在於東方千古以來的茶文化,在不斷有年輕世代加入後,如何以新生姿態,喚醒茶生活本質?一步步尋覓茶之於時代的新意,引領本案打破傳統封閉品茶空間,將根植於土地之連結,透映日光佈滿,打開為難得一見的透明茶屋。
年輕業主曾在英、日留學,對茶有異於傳統中式品茗的期待,不僅定調為茶空間,還要衍生茶酒,甚至揉製入藝廊、藝文講座,作為品牌的第一個據點,起初,對於門面面寬長達 5 米 8 的透天店面,該如何重塑,並與茶意象串連,是業主提出主要考量之一。
還盼能引起陌生過路客的好奇,同時要融入藝文場所,在保有充裕坪效,以及高能見度的評估之下,便將店面從原始客廳,外展至車庫區,將裡外兩域直接結合,再引挹 晴好時日 以茶品為媒介,講述人、茶、文化的流動,將在山野裡採茶,到品茶之間的愉悅心境一一描摹,定調明亮、通透力強烈的茶空間。
當茶師不慍不火的行茶,在恰好水溫、時間裡,使得茶彷彿草書一般行雲流水,一口入喉的回韻甘醇,飽含了方才茶葉從卷曲緩緩展開的姿態,再繚繞於茶香氤氳裊裊,這是設計總監第一個浮現的直覺畫面,在如此穿透又朦朧的意象中,卻有著強而有力的寫意之美,一屋透明玻璃容器裡,品茗的嶄新茶屋,便成形了。
同時擷取自過往長輩、鄰居喝茶的串門子體驗,畫面裡有豐沛的人情味,人與人親疏有度的互動連結,藉由無界的容器,無論是靜心喝茶的自適,或是與人共存的完美和諧,盡是展現了 一穰設計 對於商空的理念,場域必須之於本質,「本質是茶生活,並且緊扣著人。」
南投 / 連棟透天 / 室內 32 坪 / 格局 試茶吧台區、文化交流區、儲藏間、藝廊、洗手間 / 容納人數 20 人
• 引起過路客好奇心
• 足以涵納茶、酒
• 形塑藝廊區
在朦朧的茶光綠影變幻下,很難想像在此之前,原始外觀有鐵欄杆和玻璃遮掩門面,造成視覺比例相當矮化,為形塑輕盈穿透的玻璃屋,先以東方捲簾意象修潤欄杆,以薄韌不銹鋼質地,摺出清風拂來的布簾感,下方再將牆體轉化為玻璃,並描繪茶器呈現茶湯水色的自然樣態。
以手工打造直徑約 36 公分的半圓玻璃連綿相接,兩側再銜以強化玻璃,一旦目光往外探時,視線會受到玻璃錯位,形成虛化美感。
恰好兜圍一處靜心品茶的茶席,並利用高穿透性,讓過路客彷若遇上了一場與茶香的邂逅,藉由前側一只由花藝師打造的綠色裝置藝術,以枯枝穿引,蔓生茶煙繚繞感。
儘管吸引路人是外觀設計重點,但為保有好奇感,透過去招牌化手法,選擇有鑿刻痕跡的胡桃木為門,與上方暖實的鍍鈦相襯,側邊再砌起義大利紅磚條馬賽克磚,帶有手工紅泥土的 2 公分厚實質感,與土壤意象產生了關聯性,當店裡微光綻亮,一排地燈也亮起時,像極了一壺才剛沏好、風韻獨到的茶湯。
推開鑿木門片之後,上方映落有日光灑下,是建商原始的天井,正好接引了賓客,起初業主提出砌作日式 ㄇ 字型木質矩形吧台,但考量輕盈度,必須化顯為主要量體,便引入柔弧曲線為吧台,並以茶師主控全場為方位,築起弧面吧台,引導入內動線,諭示著當茶葉一展輕柔曲線時,即是茶湯風韻滋味正好時。
入店後,地坪採以架高手法,是為了整合原屋車庫與客廳的緩坡高度,並予以米黃色、帶有紋理,浮顯繚繞之美的漆料為面,接著,目光會落在茶師後方的淺灰展示牆,深度約15 公分的立體畫框造型,讓茶商品一如藝術,呈現於主場中,與覆上地坪漆、蛇紋岩的吧台互相烘托。
吧台以打破制式規律樣態呈現,天花更引入茶碗造型,與下方兜起大橢圓吧台對映,刻意設置可內外映射的光源,覆上金箔漆,有了茶金寓意之餘,亦將「容器、文化、對飲」概念揉製,並帶入東方線條的吧台高腳椅,將東西交融,浸染在茶屋中。
為使茶師擁有流暢動線,設計總監特別親臨各茶席觀摩、與茶師對話之後,便將快速爐安放在吧台下方小推車,仔細拿捏侍茶的順手度。
除了弧形吧台,側邊砌造低矮的胡桃木平台,成為單人自助泡茶區,形成一處純然靜謐的角落,再放置一座仿鏽蝕特殊漆的高平台,偶時是包裝區、藝品展示之用,如同重重山頭,各隅獨立卻有互相串連,形塑了雕塑美感。
在進入文化交流區之前,為使不同屬性場域,仍流動通透感,將動線劃分為二,先讓渡了面寬約 3 米 8 門洞,以纖柔紗繃上鐵件為旋轉屏風,並以胡桃木襯為框景,往裡外一探,是一道介質也變幻了內外視野。
主廊道安放在大門入口的縱向延伸處,順沿天井而走,會看到有著東方石質感,打造的雪花石燈箱,暗示為主動線,並造以古典線條,與全室的弧面,隱涵東方扇形元素。
在旋轉屏風後方,打造為文化交流區,未來可能是花藝課、手作課程、藝術講座等,讓茶生活真正緊扣以人為本質,除了擺製胡桃木長桌,更劃分一間無門片的儲藏室,利用入口轉折面,緩變為另一區域。
儲藏室牆體正好留有乾淨壁面,作為投影幕牆,以延續東西方元素為底蘊,選擇黑白相襯的皮革座椅,細細浮顯兩種文化迸發的平衡感。
進入第三個區域時,仍緊扣著將茶葉卷曲姿態具象化,以木作、灰系塗料,塑造高低層疊的山頭,還放置一大一小實木平台,可以是展示用途、也能當作椅子,與「一雙對飲」的品牌 LOGO,在形與意之間完美融合。
藝廊區更將燈光作為設計一環,將有份量感的圓柱鐵件燈,向下投映,展現聚光效果,內置一座平台,作為展示區,將吧台的茶碗金箔塗料引入,輕輕放入茶葉,就成了風雅之美的端景了。
義大利紅磚、胡桃木、鍍鈦金屬、不鏽鋼、紗布、特殊漆、地坪漆、仿鏽蝕特殊漆、半圓弧手工玻璃、強化玻璃、蛇紋岩、義大利厚磚、雪花石、實木
一穰設計
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