「專訪」走入自家時髦餐酒館，感受一場流動的饗宴！淡水 25 坪河岸景觀家邸 - 成立設計

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2024-12-27 編輯 Kerina 人氣 5,333

如果將一場流動的饗宴，慢描成家景，那將會是多麼奇幻的體驗，在喧囂的台北城中，其實不乏豐富多樣的餐酒館，夜裡在杯光流影之間，總有一處可以歡聚小酌、大啖美食的落腳地，但是在喜愛餐酒館的男主人心中，只有家能真正安放疲憊心緒，便委由成立設計將購入與河岸相鄰的新居，引入時髦的餐酒館風格為家邸。

每當小酌片刻之後，隨心往外一探，遠方即是觀音山層疊的樹影與蜿蜒淡水河，匯流而出的星光點點，泛漫著人間煙火，為了將窗外景致，一一收攬入室，不僅盡可能讓渡最大面寬予公領域，也形塑了有如沉浸式體驗的餐酒場域。

本案巧妙運用商空設計筆法，引入為家景，挑戰了團隊需要以更細膩的平衡手法，才能將日常起居細節，涵容入餐酒主題之中，為這場偶時獨擁、偶時眾樂樂的盛宴，帶來別有風格的樣態。

Q：如何定調室內風格？
因為喜歡下廚，熱愛與朋友一同小酌、分享料理，以時髦「餐酒館」塑造為家中一隅的念頭，便悄悄浮動在心間，直到遇上了成立設計，仔細梳理了各區域的脈絡之後，將餐廚合一，並且打造為開放式狀態。

由一道光影錯落的紅磚牆，襯作為備餐酒櫃，選用富有極大戲劇張力的蛇紋石、紅磚、藤編與金屬元素打造，這些都是在商業空間常見的語彙，因為五感曾經受到這些美好質地的渲染，浮升了喜慕之情，已緊緊牢記於心，如今希望一一攘入。

將烹調、用餐時光，華麗幻變為生活景況，再選由樸拙肌理為立面，漫延至公領域他處，不僅實現了心之所想，也完美平衡了主題強烈的餐酒風格。

Q：如何攬入河岸景觀？
起初在經手本案時，已無法進行客變，但為了保有河岸風景，消弭原始客廳過於狹長狀，並拓大寬闊感，考量未來只有兩人共居，便著手將 3 房拆改為 2 房，放大了整體河景面寬，藉由兩道窗景，也帶入了微風與煦煦日光。

除了釋放坪效予公區之外，可以看見屋內多處折角，都漫生了弧線，無論是沿著邊角翻折，或是天花兜繞成一朵雲的意象，都藉著粗糙樸實的肌理，彷彿拉近了與天際線的距離，連綿成動靜交織的一景，更藉以柔弧，弱化了原屋方正、邊界感。

個案基本資料
淡水 / 新成屋 / 電梯大樓 / 室內 25 坪 / 格局 2 房 2 廳 2 衛 / 居住人數 2 大

< 屋主需求 >
• 餐酒館為主題
• 弱化方正感

< 各別空間 >
1. 玄關設計：
先從日常通勤模式，作為玄關收納方式的討論，因夫妻倆多以大眾交通工具代步，較少有大件外出物品，僅需置放小件隨手物、鞋履等必要收納，便砌作一座深木質調的櫃體，由藤編門片為門，使外出鞋可引透著風流動，帶走潮氣。

從玄關將要步入餐廚時，由拱門轉化低樑，亦作為廊道的串連，一道帶有微幅斜面、曲度的拱頂，不僅諭示了內外兩域的交界，也讓空間的轉換更加流暢。

2. 客廳、書房設計：
考量沒有觀看影視需求，便無砌造特定牆面為電視牆，但在設定客廳、書房的落置方位時，特意將客廳連動餐廚，如此一來，就可以拓大訪客交誼區，同時順隨天花雲朵的柔和姿態，目光在往外投映時，會使公區更形遼闊。

客廳從玄關沿著兜折的弧面，以門高為基準，延續至窗戶，結合了窗簾盒下收曲度，不會形成任何斷點，讓牆體更形完整，同時為釋放愈多坪效感，本案降低木作櫃體量，僅引入深胡桃木家具，與老師傅將樂土與特殊漆調和的塗料，一筆筆鏝抹的獨門工法相互烘托。

3. 餐廚設計：
由紅磚襯作酒牆、蛇紋石鋪敘為桌面，從玄關一入門時，映入眼簾的是，浮現出極大張力的視覺焦點，亦因男主人收藏酒品多為日本酒，瓶身以深色居多，特意採用紅磚鋪面，同時引注 3000K 的暖橘光投射燈，化顯了復古年代的情境奢美質感，彷彿一整個城市的風華，都將在此有了續篇。

再將牆面上，由弧線消弭的折角，引挹線性燈帶，漫有迷離的暖光，形塑了別緻的餐酒氛圍，儘管餐廚兩域合一，但仍砌造一道短牆為界，恰好能夠遮掩冰箱與柱體，並於中島檯面安置 IH 爐，提升料理方便性。

4. 主臥設計：
為了一擁臥眠時的穩定安心感，藉由牆體原始狀態，形構彷若洞窟造型。

因為屋主不喜歡過多稜角，透過柔和曲線創造，一處有如往內鑿開的洞穴，正好遮擋了晨起日光。

也刻意架高木地板，使躺臥時，視線得以輕輕緩放於河面水平線，河景便成為輕鬆一瞥的每日即景了。

5. 更衣室設計：
主臥與更衣室之間，採取連通方式，透過一座橫拉門衣櫃，作為主臥、更衣室的中介，恰好劃分為兩區。

並在緩下兩階階梯之後，即可進入更衣室，以量體與高低差順勢串流動線，無形之間也放大為朗闊之地。

< 總體規劃 >
6. 建材挑選：
木作、紅磚、樂土、特殊漆、線燈、蛇紋石、格柵飾板、藤編

< 設計團隊 >
成立設計 C&L Interior design
高雄市左營區文康路155號
電話：07-359-6633
Email：cl668668@gmail.com
官網：clinteriodesign.com
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