來自美國舊金山藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 以微酸且具層次的咖啡風靡全球,分店擴及日本東京六本木、中目黑、白河、新宿等各處後更是好評不斷,近期已於氣氛靜謐的三軒茶屋開設第七間分店,店內改裝設計同樣交由默契十足的建築公司 Schemata Architects 操刀進行,改造屋齡 50 年的老舊診所,結合現代新穎與濃厚的懷舊風情,創造復古與時髦並進的品味空間,如果你也是水泥建材愛好者,絕對會想在這裡久待不走。
設計團隊翻新原為兩樓的老診所,保留原有結構與斑駁牆面、並以鋼筋混凝土為基調,突顯手感濃厚的懷舊情調;內裝維持簡潔純白的明亮風格,牆面佐以藍色大型 LOGO 進行點綴,搭配具穿透性的多面窗,藉此導引庭院綠意,座椅採用線條簡約俐落的溫和木椅,營造悠閒愜意的宜人場域。
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