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| 「專訪」忙碌煮夫的料理幫手，開啟高效廚藝生活 - Bosch博世家電 x 樂湁室內設計 |
| 2019-03-19 編輯 Sonia 攝影 林冠良 人氣 14,032 |
 下班後若要開伙不僅費時費工，筋疲力盡再看到成堆碗盤堆在水槽，是否就此打消大展廚藝念頭呢？身為廚房舵手的陳先生，基於週末會邀請親友一同品料理，於是新家佈局時，樂湁室內設計 設計師黃祿威、易宇珺便因應屋主企盼，決定將廚房列為家的核心，以開放式手法展開公空間，將 Bosch 博世家電 人性化科技植入居家規劃，佈置最省力省時廚電配備。不論是具備高溫殺菌、無死角潔淨的嵌入式洗碗機，或多種貼心烘烤模式智慧烤箱，每逢假日節慶家族聚餐，不怕手忙腳亂準備滿桌佳餚，成堆油膩碗盤亦不再是壓力，由精湛工藝展現生活品味，完美整合高效機能，讓料理時光更加優雅輕鬆。 高溫殺菌極致沖洗，一鍵啟動透亮潔淨 喜愛料理的陳氏夫妻，除了平日下班後一起做晚餐外，假日也會邀請親友到家聚餐，以往每次歡聚結束後，瞧見流理台早已堆滿無從細數的碗盤，從備料器具、湯盤菜盤至沈甸甸燉鍋，不禁讓人覺得身心俱疲，鑑於每次煩惱如何善後，在新居規劃時即將費心的洗碗任務，移交 Bosch 嵌入式洗碗機有效率搞定！  同時擁有強效殺菌、潔淨的智能洗碗機，依照不同使用需求區分為八種洗程，若是以燉物料理最常見的黏固殘垢，相較先浸泡熱水軟化油漬，再忍受高溫費力手刷除垢，直接選擇高溫 65 - 75 度殺菌沖洗，不但比手洗輕鬆，且更加晶亮乾淨。  同時針對小家庭搭載貼心功能，儘管僅有零落杯盤，不需擔心耗水又費電，可放心交由 Bosch 洗碗機的少量節約洗程，完成洗淨，而 Bosch 洗碗機的 Aqua sensor 洗滌水汙偵測，和 Load sensor 洗滌水量偵測功能，也會依據餐具量、機內碗盤髒汙程度，注水最適合水量，並完成潔淨，想要省時、省水、省電經濟實惠完成家務，已不再是夢想。 
大容量分層洗淨，聚餐多人碗盤免擔心 由於常有家族宴客需求，洗碗機是否具備大容量也是陳先生入手重點。Bosch 洗碗機植入亞洲飲食習性，特別設計中式的碗架、筷匙籃，靈活上下層碗籃，展開一目瞭然的分類置放，就連較大型炒鍋、烤盤、沾板等都可輕鬆置入，僅要調整側邊手柄即能彈性拓展充裕高度，滿足清潔任一需求。  倘若同時需處理較油膩鍋具，則集中置放下層碗籃區，點選下層強洗功能增加噴水力道，利於水柱由下至上極致沖刷，達到最強效潔淨效果，而手洗讓人頭疼的易碎玻璃杯，僅要點選玻璃保護洗程，透過柔洗功能細緻清潔，不僅不刮傷精緻餐具，反倒顯得晶透明亮，陳先生笑説：「餐後不用困在廚房對付油膩碗盤，有更多時間與家人相處，舉辦派對也能輕鬆應付了！」  無油煙聰明烹調，輕鬆上桌派對大餐 陳氏夫妻偏好烹調西式料理，像是燉菜焗烤、烤雞都是常見桌上美味，為了不錯過親友間任何聊天細節，決定將 Bosch 烤箱納入廚房，有效率掌控料理時間。智慧烤箱具備萬用烤盤、淺烤盤及烤架，依循料理種類、份量，提供量身打造的烘烤方式，不論是燒烤、解凍、保溫皆一鍵搞定。  尤以需一次處理多種食材時，僅要啟動 4D 熱風，透過內建不鏽鋼雙向運轉風扇，使熱風均勻流動於每層角落，達到最適切烘烤效果。  此外，更貼心內含自動烹調模式，好比常見烤肉燉菜、披薩鹹派、蛋糕麵包，直接切換預設烤溫，免除溫度拿捏不當困擾，多了烤箱分擔漫長備料，不需死守廚房也可速成辦桌！烤箱積累的油垢最麻煩，雖說烤盤、烤架能夠拆解清潔，但內部四面清潔該如何著手？  這款 Bosch 烤箱擁有 EcoClean Direct 自清功能，帶有多孔、粗糙陶瓷的自清壁面，在烤箱運轉過程中，會自行吸收分解烘烤時油脂，只要用濕布擦拭即乾淨溜溜，讓飯後清理更透徹方便。 機能美型家電，展露廚房優雅品味 身兼德式美學的 Bosch 烤箱，除了全彩觸控顯示螢幕形塑俐落美感，嵌入式拓展充裕空間之外，搭襯設計師所規劃流暢動線，全面整合家電用品，藉此增添下廚時更多互動交流。當陳先生家聚時，儘管會餐人數眾多，交給 Bosch 智慧廚房家電掌管餐前烹調備料、餐後收拾洗碗皆不再是煩惱，大展廚藝時還能同步準備茶點、水果，不慌不忙享受品味樂食光。  Bosch 博世家電小檔案 德國 Bosch 博世家電，為歐洲家電領導品牌之一，也是全球洗碗機銷售第一名品牌*，不斷突破以環保科技及專利技術創造家電用品，有效解決問題，提升生活便利性。於台灣推出的家電產品種類及款式多元，為消費者提供一系列嵌入式、獨立式與小型家電，產品包括完整廚房家電，如洗碗機、烤箱、蒸烤爐、微波燒烤爐、咖啡機、暖盤機、排油煙機、各式爐具、冰箱，以及洗衣機、乾衣機、吸塵器、調理棒和萬用廚師機等，精湛設計滿足不同家居獨特需求，為消費者提供一應俱全的生活方案。Bosch 博世家電將繼續為消費者提供高品質與完美科技產品，務求履行品牌格言「科技成就生活之美」，讓消費者生活變得更加美好。 *資料來源: Euromonitor 2016,2017 年銷量報告 更多 Bosch 博世家電 @官網 @facebook @DECOmyplace |
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