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將野外烤肉體驗搬進家!南韓 Stoke 烤爐不怕烏煙瘴氣
2021-04-29  編輯 Sonia  人氣 1,625


火紅煤炭燒得滋滋作響,伴著恣意飄散的燒肉香氣,戶外 BBQ 樂趣有多久沒有體驗了呢?

南韓四位設計師 DongJae KooSeongGu JeonJayoung KooJaeSoen Lee 即是察覺後疫情時代,千篇一律的烹調場景,逐漸壓縮探索生活的衝勁,因此擷取燒烤爐的設計因子,靈機一動研發 Stoke 烤爐的創新概念,在家烤肉也能優雅無味。



其以圓潤的立式烤爐亮相,佈滿極簡黑和諧導入日常畫面,團隊將烤爐頂層設定為開放式烤架,方便直覺式烘烤食材,中段裝置上掀式門片做為屏隔,以悶烤手法處理耗費時間的玉米、蔬菜等料理,大幅提升煮食效率。



團隊更從傳統碳塊擷取造型靈感,再爐灶底層配有電子導熱平面,運用擬真手法製造電子煤碳塊,以電能轉化熱能的巧思,取代傳統烏煙瘴氣的生火方式,並可根據所需的烹調強度,自行添加、減少電子碳塊數量,達到適切的溫度,此外,也可依循加熱位置彈性挪移,在安全無煙的狀態之下,輕鬆地在家享受戶外烤肉的趣味。









設計團隊 DongJae KooSeongGu JeonJayoung KooJaeSoen Lee





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