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| Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 料理體驗會報導 |
| 2016-08-24 編輯 DECO 人氣 16,739 |
 民以食為天，除了吃飽與健康的生理需求，更要能滿足心理上的生活品質。現代人對「吃」的想法甚至已經從品嚐美食延伸到 DIY 手作美食，動手做料理已經不再只是家庭主婦的工作，不管是輕熟女、微文青還是暖男代表，不論你的目的是想滿足口慾、社群分享亦或開創副業，用自己的雙手調味生活日常，用料理享受居家生活的小幸福。在日常就能體會優雅的料理生活美學，不用花錢去上料理教室，全新升級的 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 就能滿足你的手作料理癮。 秉持著好家電要跟大家分享的信念，DECOmyplace 和 Hitachi 家電 共同策劃，特別邀請 10 位知名料理部落客，於台北 RAYCA Coffee & Platform 舉辦新一季的「Hitachi 全能料理爐體驗會」，帶大家一起體驗全新的「三點式重量感應」與「8 眼紅外線溫度感應」 W Scan 雙感測裝置，看新一代全能料理爐如何將烹調變成生活藝術！  各式菜餚怎麼烹調 全能料理爐最知道 身為烘培 / 料理達人除了要會嚐還要會做，Hitachi 全能料理爐到底有多全能呢？不論是煎、煮、烤、炸、炒、蒸、燉的料理，甚至連烘培通通難不倒，內建六種烹調模式，包含「大火力蒸烤熱炒模式」、「過熱水蒸氣」、「燒烤」、「蒸氣」、「熱風烘烤」、「微波」等，樣樣操作簡單，都只要 one touch ，彷彿就像藏了一個專業的全能主廚般，讓你輕鬆就把色、香、味俱全米其林等級的菜餚端上桌。且不同於一般印象中微波爐的加熱功能，做出來的料理絕對是既能滿足味蕾與口腹之慾，又無油煙、無多餘油脂，健康無擔憂。   全新進化、業界首創的 W Scan 雙感測功能，除了原本就搭載的三點式重量感測，全新的全能料理爐增加了可精準偵測食材溫度的 8 眼紅外線溫度感測裝置，依據食材的重量、份量、位置、溫度，提供最佳的烹調火侯建議，連常常讓主婦們傷腦筋的冷凍肉品解凍，也都輕鬆就可加熱至可立即烹調的狀態。現場就示範運用 W Scan 將原本硬梆梆的冷凍奶油解凍至適合做蛋糕，稍軟又還沒完全溶解的絕佳狀態，為體驗會的第一道磅蛋糕做準備。    智慧烹調機能 路人也能變大廚 體驗活動尚未開始，料理達人們就對新款 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 充滿好奇心，除了 Hitachi 家電一貫精品般的優雅外型，新款全能料理爐將內部塗裝改成白色，並設有 LED 箱內照明，讓整個烹調過程更一目了然，還有操作簡單的全中文觸碰式液晶螢幕，內建多達 489 道食譜與 477 道自動調理，以及貼心的備料提示、食材份量與食譜記憶等，都讓現場的料理達人們驚艷不已。  首先示範的葡萄乾磅蛋糕，運用的就是業界唯一內建的烘培機，製作過程相當簡單，只要依據食譜將過篩好的麵粉、泡打粉、奶油，與葡萄乾等佐料全都放進烘培機中，按下按鈕，全能料理爐就會自動攪拌、揉麵、烘烤，全部幫你包辦好，而且出爐的磅蛋糕外酥內軟、鬆軟濕潤的絕妙口感與現場濃郁的烘培香味，實在讓人難以抵抗！   對甜食無法抗拒的女性們，Hitachi 全能料理爐除了能夠自動烘培麵包與蛋糕外，其他不論中、西式等各種小點也都能輕鬆完成唷！現場就追加了手工模型小餅乾，將老師事前準備冰凍一晚的麵團桿平，用餅乾模子壓出形狀後，排放在鋪上烘培紙或鋁箔紙的兩用燒烤盤，運用熱風烘烤模式只要短短 30 分鐘，可口的手工餅乾就完成了！   Homemade so easy 各式料理端上桌 除了強大的烘焙功能外，家常菜餚和西式開胃菜也是難不倒它！一般炒菜最怕的就是油煙與油膩，Hitachi 全能料理爐的大火力蒸烤熱炒模式，以底部高溫加熱的方式，搭配附有燒烤上蓋的燒烤盤，能封住蒸氣有效率的大火蒸烤食材，全程零油煙。現場就透過青椒炒牛肉讓部落客們體驗全能料理爐的快炒功力；把事先簡單醃好的牛肉絲放入燒烤盤蒸烤至六、七分熟，直接打開箱門，全能料理爐就會自動暫停運轉，然後再將備好的切絲彩椒放入，繼續剩下的烹調行程，全程約 10 分鐘就能完成。大火力蒸烤的方式既可鎖住食材的原味，更可減少鮮蔬維生素 C 的流失，做好的青椒炒牛肉，不但牛肉鮮嫩多汁，彩椒更是保有清甜爽脆的口感，即便無油，味道依然出色。    西式的番茄盅可說是 Hitachi 全能料理爐的拿手菜色，作法簡單，但只要稍加擺盤就是道讓你宴客相當有面子的一道菜。這道菜運用的是熱風烘烤模式，只要將去蒂頭、塞好鮪魚內餡、鋪好起司的番茄擺放在黑色烤盤後，送入全能料理爐中，按下內建食譜，便會自動以最恰當的火侯進行燒烤，完成後的番茄盅軟嫩鮮甜，起司也呈現恰到好處的金黃。而且，你還可運用追加加熱，將起司燒烤到喜歡的酥脆口感。還有兩段式腳架的黑色燒烤盤完全架高放入爐中，更可使用上層與下層空間，同時烹調兩道料理，讓料理時間更精簡。 輕鬆夢幻的貴婦料理過程後，你可能會擔心最後的清洗工作，又會把你打回黃臉婆！？貼心的全能料理爐還具備有智慧清潔功能，利用蒸氣輕鬆除垢脫臭，不怕味道重的食材留於爐內；以及可拆式的陶瓷底盤與採用氟素表面處理的燒烤盤不易沾黏、清洗方便，為愛料理的你省下更多清潔時間，多點時間享受動手做料理。   全能料理爐 讓你日嚐幸福料理 享受料理的時光總是過得特別快，除了 10 位料理部落客，在場參與的人全都自然投入在做菜的歡樂氣氛中，功能再升級的 Hitachi 全能料理爐不論台菜還是西點的表現上都充滿驚喜，方便的程度和美味指數更是成正比，讓在場的每位部落客都大呼想要購入，在家享受烹調烘焙的樂趣，日嚐幸福料理！ 
感謝大家對於 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 的支持！ 即日起 2016 年 9 月 15 日前在下方留言「 Hitachi 全能料理爐 MRO-RBK5500T 讓我日嚐好料理！」，就有機會免費獲得 Hitachi 家電提供的「日本 MAQUINO 雪白型高精密 0.1 g 電子料理秤」，價值 $1,290，只有 1 個名額喔，快點來留言把好禮物帶回家！ 
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