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喧囂城中的秘境咖啡館!深入新竹「東厚食Café」品一口寧靜綠意
2020-10-01  編輯 Cynthia  人氣 5,089


一片寧靜日光映照著蒼翠林間,宛若與世隔絕的城中秘境——新竹厚食聚落,代表著客語「好吃」之意,也蘊藏著人與環境之間的美好關係,身為這座溫樸聚落開端的 東厚食 Café,即是此初衷的最佳體現。



落在喧囂與幽靜分界的咖啡館,是探訪者對於厚食聚落的初印象,於是曾在 4 年前參與園區規劃的 直感建築,以穿梭田埂小路間、偶爾就地歇歇腳,恣意徜徉於自然原野的場景當作發想。



將園區入口微幅調整後,依循百年古樹闢出一條幽微小徑,沿著蜿蜒而入,把原先背向入口的舊貨櫃建築徹底敞開,改以玻璃滑門模糊邊界,同時採以鏽鐵與實木質材呼應著原始風貌,宛若一處涼亭供人們在大樹下乘涼歇息,接續砌築一座吧台成為動線指引。



以自然流動的線性路徑,將櫃檯末端挹注圓弧線條,勾勒出流暢消費動線,亦在無形間牽引人們探進深處,縝密地串起城市、咖啡館與聚落各場域,行經之間,無論何種視角,皆能看見咖啡師專注沖煮的身影,在樹梢光影伴隨下,感受片刻愜意的咖啡時光。



同步悉心平整枕木碎石步道與戶外座椅區的地坪,從細節留給生態一處喘息餘裕,也讓每一個人都能安心行走,無拘無縛地沈浸天然環境之中,並將場地周遭的原生植物重新梳理,透過細心佈局,使微小角落綻放著盎然生機,置身此處,讓緊湊都市步調逐漸放慢,心境也將隨著自然而平靜。

東厚食 Café
新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
營業時間:週三~五 11:00-18:00;週六~日 10:00-18:00
FB:www.facebook.com/HohCafe/

















Photos:三川二目空間攝影 IIIooimage
設計團隊 直感建築





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