「專訪」雲煙繚繞於上，夜空微醺迷漾！台北水煙餐酒館 KEDI TONIGHT - 十合室所

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2021-10-12 編輯 Ariel 人氣 19,020

黑夜降臨，暫離白日繁忙疲憊，從車水馬龍的東區轉入靜巷，沉穩灰度外觀的 KEDI TONIGHT，匯聚美食、調酒、水煙與音樂，引領城市人緩慢日常步調，以放鬆姿態讓靈魂重獲自由舒展。

十合室所揉合工業風與實驗場域的率真原味，以「雲煙意象」為主軸，當嵐煙般光帶縈繞於天花上，如夜空閃耀璀璨，慢飲微醺之際，恍若置身平行時空，迎來弛放身心的感官享受。

Q：本案設計主軸？
營業時段始於華燈初上的夜晚，水煙設備與餐酒館之結合，相較一般酒吧，整體氛圍多了一份謎樣慵懶，但這神秘，是具吸引力的、讓人想走進來的。因此外觀以低調灰為框架，運用清玻帷幕映透店內霓虹光帶之美，有一眼難忘的深刻、有一探究竟的意趣。

Q：設計過程中面臨之較大挑戰？
呼應營業主項目「水煙」，天花線燈之創意，即是煙霧於空中隨性飄散的視感巧思，執行過程中，燈條需展現自然流動的曲度。

線性燈管貫穿全室，長度十分可觀，考量律動感、安全性及地心引力，無法如一般線燈只吊掛兩端或於中段處提供支撐點。我們堅守美感不打折，多次測試後最終結合鋼索與燈管，再逐一克服懸掛高度、視野角度及鋼索距離，成功展露線燈以水平向度柔性延伸，置身店內任何一處，目光所及，皆有它的陪伴。

個案基本資料
台北東區 / 室內 25 坪 / 格局：沙發卡座、水煙吧檯、調酒吧檯、水煙展示區

< 業主需求 >
• 營造慵懶放鬆之空間氛圍
• 規劃水煙壺展示櫃及前置作業空間
• 全室中心位置吊掛電視，便於觀看運動賽事
• 包廂區設置沙發卡座，彈性容納來人數

(上圖為動態展示)

< 各別空間 >
1. 外觀設計：
具年代感的街屋，去除老舊磚面後，為了讓嶄新外觀以不張揚卻聚焦的姿態融入周邊街景，選用仿清水模塗料，與上方已存在之灰階石塊形成連續面，巧顯原生質材的純然，店招則低調隱於其間。入口處以俐落斜角建構玄關意象，適度保有顧客隱私。

清透玻璃櫥窗望向店內，包廂卡座結合綠色植栽、水煙壺展示、調酒吧檯至廊道尾端，這幅流光溢彩之框景，悄然喚醒疲憊的城市心靈。

2. 走道設計：
別於一般商業空間，地坪質材特地選用具液態感的環氧樹脂，以鏝刀手工鋪抹後呈現自然紋理，線燈與周邊光源映照下，猶如水波上變幻燈光情境。

走道盡頭之端景，以鋼筋隔屏、藍綠塑膠簾錯色交疊、底牆置入白色發光英文字句，輔以鏡設效果形成對稱反射，圍塑奇幻光影下的空間張力。

3. 沙發區設計：
因應多人聚餐暢飲所需，臨窗處之扇形空間，以半開放包廂形式規劃沙發卡座，彈性容納顧客並拓增隱私。灰泥外觀由外延伸至內，長形框架牆面使用同款仿清水模塗料，內凹處則以白色長條磚搭配隱藏燈條，微透暈光增添浪漫。

此區地板特別架高並設置崁燈，弧形板材由天花蜿蜒而下，鋪貼米色布紋壁紙，搭配米色波隆地毯，以細膩工藝及細節考究，讓顧客有被溫柔以待的美好感受。

4. 水煙吧檯設計：
沿沙發卡座牆面，L 型弧線造型建構水煙吧檯及煙壺置放區，便於工作人員在此預作調香、燃煙準備。

此區位於半開放包廂旁，巧妙形成空間斷點，保有通透又可適切界定場域關係。

5. 調酒吧檯設計：
身為餐酒館裡的主吧檯，長型量體可一展氣勢，牆面右方特別框構水煙壺端景區，立顯鎮店之寶的重要性。酒吧檯面包覆黑鐵、搭襯圓桿作為支撐，藉由洗鍊線條呼應工業精神。

下方以創新思維使用雙片壓克力板，直橫向疊合方式砌築格狀樣式，燈帶穿透下散發細緻柔光，順勢輕量吧檯主體。想獨享微醺況味，來杯馬丁尼，和調酒師隨性聊幾句，最是愜意。

6. 洗手檯面設計：
別於主場域的藍燈帶，不鏽鋼洗手檯面兩旁紅色燈條，透過鏡面映照，融匯剛性中永不匱乏的活力與熱情。

出水口特別選用兩根不鏽鋼壓接管，以止水閥作為開關，襯托具實驗性質之空間特色。

< 總體規劃 >
7. 燈光設計：
當天地介面皆為暗色調，懸掛之煙霧感燈條，成為全室主光，燈色調控功能可隨店內氣氛或節慶活動適度變化；壁面隱藏光帶、調酒吧檯下方光盒意象，以暖黃光源釋放專屬柔情。

8. 建材挑選：
仿清水模塗料、布紋壁紙、波隆地毯、黑鐵、毛絲面不鏽鋼、環氧樹脂（Epoxy）、松木夾板、壓克力板、PVC塑膠簾、明鏡

9. 色彩計畫：
灰度門面與地坪、木質材吧檯搭配黑鐵、氣質米色弧形隔板及地毯，加上天花以管線外露襯上黑色塗料，工業元素裡有冷冽與溫潤之層次對比，依此調和空間景序。

KEDI Tonight
Shisha / Cocktail / Cuisine
松山區八德路二段410巷92號1樓
訂位：02-27212712

< 設計團隊 >
十合室所
臺北市復興南路二段329號6樓之一
電話：0987-686-206
Email：republicdesign.dong@gmail.com
官網：www.rd-interior.com
FB：facebook.com/republicdesign.tw/
IG：instagram.com/republicdesign.jjstudio/

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