以祖母為名的餐館，重新詮釋了祖母傳承下來的家常好味道，新舊交融理念恰恰對應著餐館空間，西班牙室內設計工作室 Zooco Estudio 以恢復空間本質為概念，以簡約現代的工業風重塑歷史遺址。
位落城裡最古老的街道上，粗糙時牆壁面留有過去魚市場建築蹤跡，運用舊有的橡木橫樑和粗獷石牆，賦予空間獨有表情，以重整維護歷史元素為基礎，重組餐廳風貌。
黑白用色與俐落鐵件象徵現代語彙，建立新舊質材間對話，表述歷史新生的空間意義，設計師更善用既有挑高優勢，採以工業 loft 風爭取廚房、吧台，亦巧妙增闢多元餐飲形式。
Photos: Imagen Subliminal
設計團隊 Zooco Estudio |
