「專訪」如何挑選最適合我的廚具？小編幫你問店長 - 櫻花廚藝生活館邱經理

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2015-12-23 編輯 DECO 人氣 29,075

近期越來越多屋主開始享受全家人一同料理的樂趣，因此廚具機能和外觀風格當然不容馬虎，但比起客廳能自行採買家具、用家飾品佈置，廚房一定得找專業廚具廠商幫忙，而市面上各種廚具款型、門板材質、功能配備多的眼花繚亂，我們該如何精準提出需求，針對每個家庭不同空間大小和料理習慣，打造最適合自己的廚房呢？小編今天就帶大家到櫻花廚藝生活館由邱裕峰店經理幫大家解答，從溝通需求到設計規劃，將廚具選購提點一次說明。

Q1：與櫻花廚藝設計師討論需求時，我該提供哪些資訊呢？
在選購廚具之前，首先需釐清自己的需求，盡可能提供詳盡資訊給櫻花廚藝的專業設計師，好幫助打造最適合你的廚房喔！至於需考慮的方面有哪些呢？邱經理解釋，選擇廚具需先將實用擺第一，機能性顧好了，再進一步美化外型，建議可從以下 5 點開始思考：

(1) 廚房空間大小：
依據每個家庭廚房空間大小，量身訂製最合用的廚具類型；這一方面，若不清楚廚房實際面積也沒關係，櫻花廚藝會請專人免費到府丈量，同時幫助你將原先沒注意到的空間細節納入規劃。

(2) 烹飪習慣：
你的料理習慣偏中式還是西式？除了排油設備需依料理產生的油煙程度調整吸力，烹調方式會影響你使用的鍋具種類，不同鍋具也會影響到爐具位置安排，以免日後使用起來不順暢。

(3) 收納品：
每個家庭的飲食習慣和收納模式都不同，瓶罐多？鍋具多？零食多？想想自己會在廚房儲藏哪些物品，才能針對物品安排不同功能的收納五金，加強生活便利性。

(4) 電器種類：
電器櫃規劃是現代廚房很重要的一環，尤其講求廚房整體簡潔和智慧功能的嵌入式家電越來越多，可先想好自己會使用的品項，設計整合所有家電的電器櫃，將便利、動線、美觀三方面一次規劃到位。

(5) 空間使用：
除了烹調，你還會在廚房從事哪些活動呢？有泡茶、煮咖啡需求的屋主，可增加一個流理檯面；坪數小的屋主，可在廚具加裝收納式摺疊餐桌，節省空間。提供越多可能性給設計師，你的廚房可以更完整。

當你完成需求溝通、丈量完畢後，設計師會再透過軟體，繪製平面圖和 3D 圖與你確認廚房整體風格和功能細節，至於在下訂之前，還有哪些項目可以在櫻花廚藝生活館挑選呢？

Q2：在櫻花廚藝生活館，有哪些廚具風格可以挑選？
廚具門板風格挑選應該是最令人興奮的階段吧？俐落現代風、溫馨鄉村風，除了個人喜好之外也可想想家中的整體風格搭配，幸好櫻花廚藝產品線眾多，共有 17 類、109 色門板可相互組合搭配，不擔心挑不到合適款式。櫻花整體廚房推出 7 大系列廚具風格，包括採用義大利進口麗晶門板、呈現現代閃耀風尚的 Shine Lux、Shine 系列；主打都會小坪數、繽紛活潑的 Fun 系列；橫向輕盈線條、簡約清新雅緻的 Pure 系列；Classic 系列精緻典雅、歐式新古典風格；Country 系列染色實木色彩輕快、饒富法式鄉村風格，以及將自然紋路、觸感、綠意等元素融入廚房風格設計的 Nature 系列。廚具品質講求耐用、健康，邱經理也強調櫻花整體廚房全數採用歐洲進口環保低甲醛桶身板材，並獲得台灣綠建材等環保認證，不僅保障消費者安全健康，更為自然永續發展儘一份心力。

Q3：如何選擇不同的五金配件，幫助我打造便利廚房？
你家廚房總是擺滿雜物，做起菜來礙手礙腳的？有時並不是空間不夠，而是沒用對方法，這次打造新家，請記得多利用櫻花廚藝「抽屜收納」、「吊櫃收納」、「轉角收納」、「拉籃收納」、「電器櫃」、「特殊櫃體收納」6 大分類，共 40 多種功能性五金輔助。像都會小廚房光靠下櫃收納通常不夠用，不妨以上櫃搭配下拉式吊櫃，將經常使用的調味瓶罐、物品等妥善儲藏，免去放在檯面導致礙手、累積油垢。另外像刀叉盤、旋轉層架、蝴蝶轉盤、升降櫃等便利設計也都是不可或缺好幫手，從餐具碗盤到零食乾糧分門別類歸納收拾，從優雅取物開始，做菜不再像打仗。光用想像或許不夠，櫻花廚藝展示空間都有實品實際體驗喔！

Q4：家電規劃也能在櫻花廚藝獲得協助嗎？
規劃廚房時需考慮到電器配備，但到各處選購、確認尺寸、再向你的廚具設計師報備，來來回回真的很花時間，為提高效率，櫻花廚藝除了自家 SAKURA 廚房電器與瓦斯器具，也有 Electrolux 伊萊克斯和 SVAGO 進口品牌電器，從內嵌式電烤箱、蒸烤箱、咖啡機到電陶爐等，提供各種價位豐富選擇。此外，邱經理提及廚房設計尤其應注意「安全性」與「便利性」，這便是櫻花廚藝不斷為屋主考量和精進的地方，好比說，傳統烘碗櫃設置在上方，不少女性需墊腳拿取，碗盤若體積大，既重又怕摔破，建議使用安裝在流理檯下方的嵌入式洗碗機、烘碗機，加大容量款式與廚具門板結合一體設計，方便且美觀。

Q5：確定款式後，我還需要注意什麼嗎？
當廚房整體設計確認後，簽約書上都會仔細記錄選定的門板、檯面、水槽、電器等項目，不擔心無法追蹤，設計師會接著和你敲定進場時間，透過完善物流系統免費運送廚具到府並陪著你驗收。因為櫻花廚藝生活館知道廚具平均使用十年左右才會出問題，若沒有連帶的終身服務，廚具就像只買了半套；因此確定款式後，你只需要留意櫻花廚藝擁有「四大承諾」：永久免費廚房健檢、永久免費油網送到家、永久免費水質健檢、永久免費送安檢，並認明櫻花廚藝生活館的「血統認證」：櫻花廚藝生活館「銀色」招牌、櫻花整體廚房保證書、廚具門板 SAKURA 銘板、廚具背板 SAKURA 浮水印、以及廚具鉸鏈的 SAKURA 邊蓋，享受一年品質保固，永久售後服務和永久免費廚房健檢，時時照顧好廚具健康。

櫻花廚藝生活館服務專線：0800-021-818 網址：www.sakura.com.tw/kitchenlife/

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