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移植京都花見小路街景!吳留手居酒屋 麗水二店「隱」
2021-01-29  編輯 Sunny  人氣 1,740


當上班族紛紛從各方三兩成群地聚攏,享受下班後小酌一杯的時光,豎立於麗水街十年餘載的吳留手串燒居酒屋,從此照亮了夜暮時分的永康街頭,如今,也在緊鄰幾步之遙,名為「隱」的麗水二店悄悄開幕,在 玳爾設計 操刀下,將京都花見小路的懷舊風情帶進台北巷弄內。




有如日式宿舍群的延續,以燒杉質感砌築町家外觀,復古刷色木紋交織飄起醒目紅色暖簾,在熙來攘往街道上,霎時拾起一段旅行日本記憶。




濃郁日式懷舊風味,也在推門而入後盡收眼底,隨處高掛了老字號招牌,好似將時序倒回昭和時代,並善用吧台與動線關係,以木架依序陳列今日供應的清酒,由此將視野推至原木樑縱橫的天花,揮別酒單生硬呈現方式,讓點餐過程帶動環視店內的眼神,由此堆疊店內熱鬧緊密交流。




團隊面對三角形格局,利用工作區與料理台收齊斜角畸零處,保留方正的用餐區域,一樓 L 型吧台特意以窗格方式呈現,打造廚師與客人一對一的交流窗口,詮釋了居酒屋精髓,二樓則採取木屏風推出半獨立包廂座位,局部輔以捲簾保有隱私性,使三五好友能好好在豐盛酒食之中,享受漫談樂趣。


吳留手串燒「隱」麗水二店
台北市大安區麗水街5之5號

電話:02-2396-0680

FB:facebook.com/wuliushou2













< 設計團隊 >
玳爾室內設計
新北市新莊區中華路一段8號11樓
電話:02-8992-6262
E-mail:dial.design@msa.hinet.net
官網:www.dialdesign.net
FB:www.facebook.com/japankagu/






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