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「專訪」穿梭央行總裁 70 年老宅風華！台北 CEO1950 總裁藝文空間 - 創喜設計



隱身台北晴光市場周邊、大樓林立的街巷內，悄然拼湊一幅過往街區樣貌，遊歷日治時期神社至美國飛虎隊駐留，這幢落成於 1949 年的日洋混合木造建築，原為連續八棟建築體已頹然沒落，終在台北老房子文化運動下，央行總裁徐柏園故居成為該區唯一保留下來的老建物。

無垢材的職人手工風味！東京「鮨みずかみ」握壽司店



人流不息的馬路旁，簡淨寧謐的鮨みずかみ握壽司店藏身於此。前身是咖啡廳的基地，本身外觀存有一道柔軟圓拱弧，接手此案的蘆澤啓治建築師秉承一貫「誠實設計」哲學，即不預設任何立場，依照現場情況做出應對。

深夜裡的微醺小酌時光！台中「將軍府」懷舊日式居酒屋



當日暮西沈華燈初上，隱密於巷弄間的將軍府日式居酒屋才正要開始，幽微光暈從千本格子篩落出寂靜氣息，宛若日式老屋的外觀，正是唐岱設計透過現代手法再現傳統和風韻味。

嚐一口夢幻霓虹色彩！香港 Eat Darling Eat 後現代甜點沙龍



隱沒於熙來攘往的香港銅鑼灣，由建築設計事務所 NC Design＆Architecture 一手塑造的 Eat Darling Eat 創意甜品店，以甜點實驗室為主題，挑戰既有的造型與配色框架，從後現代主義及甜點創作藝術尋找靈感泉源，大膽運用鮮豔幾何色塊，創造出天馬行空的感官體驗。

溫柔與野蠻的交融！哈薩克 48 坪工業風法式餐酒館



哈薩克建築事務所 Lenz Architects 所規劃的法式餐酒館，以裸露水泥結構、樸素水泥粉光地坪當作基底，透過全然敞開的格局引進明亮採光與流動空氣。

品嚐天然原始況味！義大利淡雅輕工業風餐酒館



斑駁磚牆、裸露木樑再加上質樸溫潤的建材，共構出自然不造作的用餐情境。針對位於米蘭的 28 Posti 地中海料理餐廳改造，義大利設計工作室 Cristina Celestino 從主廚對於料理的堅持中汲取靈感。

慢飲微醺時光！烏克蘭 50 坪時髦工業風咖啡酒吧



室內設計事務所 balbek bureau 即以黑灰為基底，剔除開放式空間的舊有飾面，不論天花、地坪皆保留混凝土不規則的剝落紋理。

隱於自然山嵐的仙境！嘉義「空氣圖書館」複合式餐廳



隱匿於嘉義梅山鄉約海拔 1000 公尺的「空氣圖書館」，由原舊蘭園改建而成，保留近 400 坪的半開放挑高園區。

傳統韓屋品精釀啤酒！首爾益善洞 Caligari Brewing 餐酒館



以命名致敬德國表現主義代表默片《卡里加里博士的小屋》的韓國精釀啤酒品牌「Caligari Brewing」，找來當地設計工作室 Labotory 操刀設計位在首爾益善洞的餐酒館。

潛入蔚藍海面下用餐！挪威 UNDER 海底餐廳



歐洲首間海底餐廳 Under，位於挪威海岸線最北端的 Båly 村，由建築團隊 Snøhetta 操刀設計的海底建築，外觀如同擱淺在海岸上的貨櫃船體，一半在海面上，一半潛於水底。


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